Cuvée Alexandria Blanc VdF 2024

Weinbeschreibung für Cuvée Alexandria VdF blanc 2024 von Matassa

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Kupfergold mit einer natürlichen Trübung – ein ungefilterter, lebendiger Wein, der seine Authentizität bereits im Glas offenbart.

Nase

Ein betörendes Bouquet von Holunder- und Akazienblüten, durchzogen von klassischen Muskatnoten und Rosenduft. Dahinter entfalten sich reife Mostäpfel, ein Hauch von Hopfen und Kräutertee, abgerundet von einer verführerischen Cremigkeit, die an Pfirsichkompott mit Sahne erinnert. Komplex, aromatisch, faszinierend.

Gaumen

Saftig und präzise zugleich. Die Frucht changiert elegant zwischen reifem Steinobst, Kernobst und Orangen. Die 35-tägige Maischestandzeit verleiht dem Wein einen dezenten, aber spürbaren Gerbstoff und Extrakt, der sich harmonisch in die Struktur einfügt. Trotz der Komplexität wirkt der Wein schwebend leicht, mit einer feinen Tanninstruktur und lebendiger Säure, die ihm Klarheit und Eleganz verleihen. Mit nur 10,5% Alkohol beweist dieser Wein, dass Finesse nicht von Kraft abhängt.

Abgang

Anhaltend und delikat, mit nachhallenden floralen Noten und einer feinen mineralischen Frische.

Terroir & Herkunft

Aus dem Roussillon, einer Region, die für kraftvolle Weine bekannt ist – doch Matassa zeigt hier die elegante, filigrane Seite dieser südfranzösischen Appellation. Die alten Reben des Muscat d’Alexandrie liefern extrem niedrige Erträge von maximal 18 Hektolitern pro Hektar.

Rebsorte & Vinifikation

Muscat d’Alexandrie von alten Reben, biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Nach der Handlese erfolgte eine ungewöhnlich lange Maischegärung von 35 Tagen, gefolgt von elf Monaten Reife in neutralen 500-Liter-Eichenfässern. Abgefüllt wurde unfiltriert und ungeschwefelt – ein Naturwein im besten Sinne.

Speiseempfehlungen

Ziegenkäse mit Honig, Jakobsmuscheln mit Safran, marokkanische Tajine mit Aprikosen, gebratener Seeteufel mit Fenchel, oder als Aperitif zu Antipasti.

Besonderheiten

Ein radikal eigenständiger Wein von Tom Lubbe, der mit seiner minimalistischen Intervention maximale Ausdruckskraft erreicht. Die Kombination aus niedrigem Alkohol, natürlicher Vinifikation und alter Rebsubstanz macht diesen Wein zu einem Statement für authentischen, terroir-geprägten Weinbau.