Cuvée Alexandria Blanc VdF 2024

Weinbeschreibung für Cuvée Alexandria VdF blanc 2024 von Matassa

Farbe & Aussehen

Leicht kupferfarben, mit einer natürlichen, einladenden Trübung – das unverkennbare Zeichen eines Weines, der ohne Filtration und Schwefelung in die Flasche kam. Ein Orange Wine, der seine Herkunft nicht versteckt.

Nase

Die Nase ist von betörender Aromenfülle: Holunderblüten und Akazienblüten öffnen das Bouquet, gefolgt von klassischem Muskat und zarten Rosennoten. Reife Mostäpfel, ein Hauch von Kräutertee und eine cremige Note von Pfirsichkompott mit Sahne verleihen dem Wein eine fast meditative Tiefe. Im Hintergrund schimmert ein dezentes, charaktervolles Hopfenaroma.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet sich die Cuvée Alexandria mit bemerkenswerter Eleganz: saftig, dabei schwebend leicht, mit einer feinen Frucht zwischen reifem Steinobst, Kernobst und Orange. Die 35-tägige Maischestandzeit hinterlässt einen dezenten, gut integrierten Gerbstoff, der dem Wein Struktur und Tiefe verleiht, ohne seine Leichtigkeit zu trüben. Trotz aller Komplexität bleibt der Wein präzise, klar und von einer fast fragilen Delikatesse.

Abgang

Lang und nachhallend, mit einem angenehm trockenen Tanningerüst und frischer Säure, die den Gaumen belebt. Die floralen und fruchtigen Noten klingen noch lange nach – Rosen und reifer Pfirsich als letzter Eindruck.

Terroir & Herkunft

Tom Lubbe von Matassa bewirtschaftet seine Weinberge im wilden Roussillon biodynamisch und biologisch – konsequent, ohne Kompromisse. Alte Reben, karge Böden und ein extremes mediterranes Klima formen einen Wein von unverwechselbarer Eigenständigkeit. Die Erträge von maximal 18 Hektolitern pro Hektar sprechen für sich.

Rebsorte & Vinifikation

Aus Muscat d’Alexandrie alter Reben. Nach der Handlese folgte eine außergewöhnlich lange Maischestandzeit von 35 Tagen. Nach dem Pressen und der malolaktischen Gärung reifte der Wein elf Monate in neutralen 500-Liter-Eichenfässern. Abgefüllt unfiltriert und ungeschwefelt – ein Wein in seiner reinsten, ehrlichsten Form. Alkohol: 10,5% Vol.

Speiseempfehlungen

Ideal zu asiatischer Küche mit aromatischen Gewürzen, zu marokkanischem Hähnchen-Tajine mit Zitronen und Oliven, zu Ziegenkäse und Honigwaben oder zu einem einfachen Blätterteiggebäck mit Mandeln. Auch als apéritif ein Genuss.

Besonderheiten

Ein kompromissloser Natural Wine aus dem Roussillon, der zeigt, was Muscat d’Alexandrie jenseits süßer Vins Doux Naturels leisten kann. Selten, eigenwillig und von großer charakterlicher Integrität – ein Wein für Neugierige und Überzeugungstäter.