Komplexes Duftspiel von Muschelkalk, gerösteten Haselnüssen und feiner Würze
Geschmack
Trocken und enorm vielschichtig mit mineralischer Tiefe, eleganter Säurestruktur und lange nachklingender Phenolik
Charakter
Ein tiefgründiges, eigenständiges Meisterwerk voller Substanz, das die faszinierende Urkraft uralter Reben widerspiegelt
Dazu
Passt hervorragend zu gebratenem Steinbutt, Wachtelbrust mit Nüssen oder reifem Comté
Besonderheiten
Erzeugt aus einer der ältesten Silvaner-Parzellen Deutschlands von 155 Jahre alten, wurzelechten Rebstöcken aus dem Jahr 1870; Naturland-zertifiziert und spontan vergoren im Holzfass
Verkostungsnotiz
Charakter
Ein außergewöhnlich tiefgründiger, trockener Weißwein voller mineralischer Tiefe und puristischer Eleganz. Am Gaumen zeigt er eine kompromisslose Ursprünglichkeit mit feinen Noten von Muschelkalk und gerösteten Haselnüssen. Das Ergebnis einer kompromisslosen Philosophie, die auf Ursprünglichkeit und innere Balance setzt.
Terroir & Herkunft
Gewachsen in der fränkischen Heimat des Weinguts Zehnthof Luckert in Sulzfeld. Der Wein stammt aus der historischen Parzelle Creutz, einer der ältesten Silvaner-Lagen Deutschlands. Hier wurzeln 155 Jahre alte Reben, die bereits 1870 gepflanzt wurden. Diese ungepfropften, wurzelechten Rebstöcke überstanden die Reblauskatastrophe und bringen auf den von Muschelkalk geprägten Böden winzige, aber extrem konzentrierte Erträge hervor. Die Luckerts haben den Weinberg 2009 gerettet und füllen seinen Wein seit dem Jahrgang 2012 ab; den Creutz 2024 kürte der VINUM Weinguide 2026 mit 97 Punkten zum Silvaner des Jahres.
Rebsorte & Vinifikation
Reinsortiger Silvaner aus lebenden Fossilien der Weinkultur. Der biologisch wirtschaftende Betrieb (Naturland-zertifiziert) setzt im fürstbischöflichen Zehnthof auf traditionelle Handwerkskunst: Wolfgang, Ulrich und Philipp Luckert verantworten den Ausbau gemeinsam und arbeiten mit konsequenter Spontanvergärung durch wilde Hefen. Der Ausbau erfolgt im traditionellen Doppelstückfass aus Spessart-Eiche, wo der Wein seine vielschichtige Struktur entwickelt. Bei 13,0% Vol. Alkohol offenbart sich das Reifepotenzial dieser raritätsgleichen Trauben.
Speiseempfehlungen
Dieser gehaltvolle, strukturierte Franke passt hervorragend zu intensiven Gerichten. Er ergänzt gebratenen Steinbutt mit Buttersoße, rosa gebratenes Kalbsfilet oder klassisches Wiener Schnitzel ebenso eindrucksvoll wie gereiften Bergkäse oder feine Gerichte mit heimischem Spargel.
