Brunello di Montalcino DOCG 2020 3000ml Doppel-Magnum

Weinbeschreibung für Brunello di Montalcino DOCG 2020 3000ml Doppel-Magnum von Col d’Orcia

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Rubinrot mit eleganten violetten Reflexen, die auf die Jugendlichkeit dieses 2020er Jahrgangs hinweisen.

Nase

Ein Benchmark-Brunello klassischer Prägung. Das Bouquet offenbart beeindruckende Tiefe und Komplexität: Schwarzkirschen und Berberitzen führen das Aromaspiel an, begleitet von Himbeeren, Pflaumen und Blutorangen. Dazu gesellen sich Minze, Zeder und Kirschkerne, gefolgt von getrockneten violetten Blüten, einem Hauch Zimt und Vanille. Mineralische Noten von zerstoßenem Gestein sowie dezente Anklänge an Unterholz und Laub runden das klassische Sangiovese-Profil ab.

Gaumen

Dicht, saftig und von verführerischer Reife. Der Wein balanciert meisterhaft zwischen Noblesse und toskanischer Bodenständigkeit. Die für Sangiovese charakteristische Säure- und Tanninstruktur trägt den Wein, ohne seine Geschmeidigkeit zu beeinträchtigen. Aromen süßer roter und dunkler Beeren verschmelzen mit Kirschen, Brotgewürzen und Quatre Épices. Mineralische Noten von zermahlenen Steinen und erdige Anklänge an Blattwerk verleihen Tiefe und Komplexität.

Abgang

Lang und auskleidend mit eleganten Anklängen von Süßholz und kandierten Orangenzesten.

Terroir & Herkunft

Die Sangiovese-Trauben stammen aus den nach Süden ausgerichteten Weinbergen von Col d’Orcia auf rund 300 Metern Höhe mit Blick auf den Fluss Orcia. Der Jahrgang 2020 profitierte von ausgewogenen Wetterbedingungen und idealen Temperaturunterschieden im September, die eine perfekte phenolische Reife mit hoher aromatischer Komponente begünstigten.

Rebsorte & Vinifikation

100% Sangiovese. Handgelesene Trauben mit strenger Selektion. Gärung für 15 Tage bei kontrollierter Temperatur unter 28°C in speziell angefertigten flachen Stahltanks. Reifung nach malolaktischer Gärung für vier Jahre: 32 Monate in slawonischen und Allier-Eichenfässern (25-75 hl), gefolgt von mindestens 12 Monaten Flaschenreife. Klassischer Ausbau in der Tradition des Hauses Cinzano.

Speiseempfehlungen

Hervorragend zu Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragù, gereiftem Pecorino, Ossobuco oder Lammbraten mit Rosmarin.

Besonderheiten

Imposante Doppel-Magnum (3 Liter) – ideal für besondere Anlässe und Langzeitreifung. Ein Brunello, der die klassische Stilistik von Col d’Orcia perfekt verkörpert und bereits jetzt zugänglich ist, aber auch über beträchtliches Reifepotenzial verfügt.