Handwerk Rosé 2023

Weinbeschreibung für Handwerk Rosé 2023 von Bertram-Baltes

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Pink Grapefruit im Glas – eine brillante, klare Robe, die bereits visuell Frische und Lebendigkeit verspricht.

Nase

Außergewöhnlich animierend: Granatapfel und Himbeere treffen auf rote Früchtedrops, unterlegt von Gartenkräutern und einer feinen Pfefferwürze. Zarte florale Noten von Rosen und Veilchen runden das aromatische Spektrum elegant ab.

Gaumen

Hier zeigt sich die wahre Klasse dieses Rosés: fruchtbetont, aber mit kühler Finesse und ausgeprägter mineralischer Struktur. Die Textur ist bemerkenswert griffig – man kann diesen Wein förmlich beißen. Hagebutte und Zitrusnoten sorgen für Spannung und Frische.

Abgang

Lang und präzise mit anhaltenden Zitrus- und Hagebuttentönen, die die mineralische Grundstruktur unterstreichen.

Terroir & Herkunft

Die Spätburgunder-Trauben stammen aus den eigenen, ökologisch bewirtschafteten Weinbergen an der Ahr – einer Region, die für ihre Pinot Noir-Kompetenz bekannt ist und deren Schieferböden dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.

Rebsorte & Vinifikation

100% Spätburgunder (Pinot Noir), schonend verarbeitet und ungeschönt abgefüllt. Mit nur 9,5% Alkohol ein Paradebeispiel für modernen, leichtfüßigen Rosé-Stil, der Eleganz über Kraft stellt.

Speiseempfehlungen

Perfekt zu Burrata mit Walderdbeeren, Balsamico und Ciabatta, Feldsalat mit geröstetem Schinken und Granatäpfeln oder auch zu Wachtel mit Hagebuttensauce und Mohn-Schupfnudeln. Die mineralische Struktur macht ihn zum idealen Begleiter für leichte Sommerküche.

Besonderheiten

Ein Rosé mit Substanz und Charakter – kein belangloser Terrassenwein, sondern ein ernstzunehmender Essensbegleiter mit beeindruckender Textur. Die niedrige Alkoholstufe macht ihn zum perfekten Kandidaten für längere Weinabende, ohne an Komplexität einzubüßen.