Barolo Via Nuova DOCG 2020 1500ml Magnum

Weinbeschreibung für Barolo Via Nuova DOCG 2020 1500ml Magnum von Chiara Boschis – E.Pira & Figli

Farbe & Aussehen

Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen und rostigen Einschlüssen – ein Barolo, der seine Jugend nicht verleugnet und bereits erste Entwicklungsnuancen zeigt.

Nase

Chiara Boschis gelingt hier ein faszinierendes Aromenprofil: Flieder und Stiefmütterchen umspielen dunkle Beerenfrucht von Holunderbeere, Cassis und Brombeere, ergänzt durch reife Pflaume. Die würzige Komponente beeindruckt mit Kubeben-Pfeffer, getrockneten Kräutern wie Majoran und Salbei sowie balsamischen Noten von Zedernholz und Waldboden. Ein vielschichtiges, dunkles Aromenspiel, das Tiefe besitzt.

Gaumen

Der erste Eindruck offenbart einen jungen, noch etwas spröden Barolo mit festem Tanningerüst, das jedoch durch präzise Säure und kühle Mineralität perfekt ausbalanciert wird. Die Frucht zeigt sich frischer als in der Nase – Sauerkirsche und Himbeere bringen Finesse und Eleganz. Der Wein fließt seidig über den Gaumen, die Würze fügt sich harmonisch ein. Bereits nach wenigen Minuten im Glas entwickelt sich das Tannin in eine feinere, zugänglichere Richtung.

Abgang

Anhaltend und würzig mit nachklingenden Kräuternoten und feiner Tanninstruktur, die Länge und Entwicklungspotenzial verspricht.

Terroir & Herkunft

Eine ambitionierte Assemblage aus sieben Lagen auf 3,7 Hektar: Terlo, Paiagallo und Liste in Barolo, Ravera di Monforte und Mosconi in Monforte d’Alba sowie Gabutti e Baudana in Serralunga d’Alba. Die Weinberge liegen durchschnittlich auf 340 Metern Höhe mit verschiedenen Süd-Südost-Ausrichtungen – ein Mosaik des Barolo-Terroirs.

Rebsorte & Vinifikation

100% Nebbiolo, vergoren im Edelstahltank mit häufigem Remontage und Pigeage. Ausbau in französischen Barriques mit leichter Toastung und 30% Neuholzanteil, gefolgt von einem Jahr Flaschenreife. Die Methodik bleibt bewusst zurückhaltend, um die Herkunft sprechen zu lassen.

Speiseempfehlungen

BBQ-Ente mit gesalzenen Kirschen und Wirsing, geschmorte Lammschulter mit Röstkartoffeln und Rosmarin-Jus oder Weißkohl aus dem Ofen mit Sauce Béarnaise.

Besonderheiten

Der Jahrgang 2020 war geprägt von Extremen – früher Start, Gewitterregen im Juni, kühle Nächte im September. Das Ergebnis: 30-40% reduzierter Ertrag, aber konzentrierte Trauben mit perfekter Balance. Nur 278 Magnumflaschen wurden produziert – ein seltenes Sammlerstück aus einem außergewöhnlichen Jahr.