Balaton

Rund um den Plattensee prägen erloschene Vulkane und das reflektierende Licht des Wassers ein Terroir von bemerkenswerter Energie. Auf den Basaltböden am Nordufer entstehen Weine, die mit salziger Mineralität und lebendiger Frische bestechen, wobei autochthone Sorten wie Furmint oder Kéknyelü neben präzisem Chenin Blanc glänzen. Weingüter wie Bencze Birtok fangen diese vulkanische Spannung in ungeschminkten Gewächsen ein.