Vi Ranci de Gramona Batlle N°01/2024 500ml

Weinbeschreibung für Vi Ranci de Gramona Batlle N°01/2024 500ml von Gramona

Charakter

Ein Rancio – jene alte, fast vergessene Gattung oxidativ ausgebauter Weine, die im Mittelmeerraum einst zum Alltag gehörte. Trocken, mit 22% Vol., zeigt er Noten von Walnuss, getrockneten Feigen, Karamell und Orangenzeste, dazu jene feine Bitternote, die große oxidativen Weine eigen ist. Ein Wein der Geduld: konzentriert, nussig, lang im Nachklang. In der nummerierten Auflage Batlle N°01/2024 im handlichen 500-ml-Format.

Terroir & Herkunft

Gramona hat seinen Sitz in Sant Sadurní d’Anoia im Penedès, seit 1850 in Familienhand und einer der angesehensten Erzeuger Spaniens. Die Reben wurzeln in kalkhaltigen Böden mit fossilen Ablagerungen, die der Region ihre mineralische Klarheit verleihen. Seit 2000 werden die rund 150 Hektar biologisch bewirtschaftet – ein Schritt, der damals im Penedès revolutionär war; das Etikett trägt das Demeter-Logo.

Rebsorte & Vinifikation

Die klassischen Penedès-Sorten Xarel·lo, Macabeu und Parellada bilden das Fundament des Hauses. Beim Vi Ranci zählt jedoch vor allem die Zeit: Der Wein reift oxidativ über Jahre, gewinnt dabei Tiefe, Nussigkeit und jene charakteristische Rancio-Würze, die an alte Solera-Traditionen erinnert – ein Verfahren, das Gramona auch bei seinen großen Schaumweinen kennt und schätzt.

Speiseempfehlungen

Ein Wein für den Abschluss des Essens oder den stillen Moment danach. Ideal zu Manchego und anderem Hartkäse, zu Mandeln, Walnüssen und getrockneten Datteln. Klassisch passt er zu katalanischen Desserts wie Crema Catalana oder Panellets, hält aber auch einer guten Zigarre stand. Leicht gekühlt serviert – und in kleinen Schlucken genossen.