Steiner Hund Riesling trocken 2017 6000ml

Weinbeschreibung für Steiner Hund Riesling trocken 2017 6000ml von Nikolaihof

Charakter

Der Steiner Hund Riesling 2017 vom legendären Nikolaihof verkörpert die kristalline Präzision der Wachau in ihrer reinsten Form. Diese Einzellage zählt zu den historisch bedeutendsten Riesling-Terroirs Österreichs und bringt Weine von außergewöhnlicher Mineralität und Langlebigkeit hervor.

Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 12,5% Vol. repräsentiert dieser Riesling die klassische Wachauer Eleganz – kraftvoll, aber niemals schwer, trocken ausgebaut und von einer Säurestruktur getragen, die dem Wein jahrzehntelange Entwicklungsfähigkeit verleiht.

Terroir und Winzerstilistik

Der Nikolaihof, seit 1971 biodynamisch bewirtschaftet und damit Österreichs Demeter-Pionier, kultiviert seine Reben in der Steiner Hund-Lage auf Urgesteinsböden. Diese geologische Basis aus Gneis und Schiefer prägt den Charakter nachhaltig und verleiht dem Riesling seine charakteristische Mineralität.

Die 6-Liter-Imperiale unterstreicht die Bedeutung dieses Weins – ein Format, das traditionell nur für außergewöhnliche Jahrgänge und Lagen reserviert wird. Der Jahrgang 2017 gilt als einer der großen klassischen Wachau-Jahrgänge mit idealen Reifebedingungen.

Allgemeine Informationen

Herkunft: Wachau, Österreich
Rebsorte: 100% Riesling
Ausbau: Trocken
Alkohol: 12,5% Vol.

Speiseempfehlungen

Ein Wein für die große Küche: Klassisch zu Süßwasserfischen, geröstetem Geflügel oder gereiften Hartkäsen. Die Mineralität harmoniert besonders schön mit österreichischer Küche – von Tafelspitz bis zu Wildgerichten. Ein Wein, der sowohl jung als auch nach Jahren der Lagerung Genuss verspricht.