Vinhao

Die Vinhão ist das tiefdunkle Herz des portugiesischen Nordens. Als Färbertraube, deren Fruchtfleisch ebenso rot pigmentiert ist wie die Schale, bringt sie Weine von fast schwarzer Farbe und einer bemerkenswerten, vibrierenden Säure hervor. In der kühlen, atlantisch geprägten Region Vinho Verde liefert sie die Basis für Rotweine, die mit herber Waldbeerenaromatik und griffigen Gerbstoffen den Charakter ihrer granitgeprägten Heimat unverfälscht ins Glas transportieren. Sie fordert heraus, belohnt aber mit einer saftigen Energie, die hervorragend zu kräftigen Speisen passt.

Wie facettenreich diese eigenwillige Sorte ist, zeigt das Weingut Aphros Wine. Neben dem reinsortigen, im Granit-Lagar ausgebauten Aphros Vinhão gelingen hier spannende Cuvées: Im Phaunus Palhete paart sie sich mit der weißen Loureiro, während sie im Phaunus Pet Nat Rosé gemeinsam mit Alvarelhão für spritzige Frische sorgt.