Vinhao

Conosciuto anche come: Sousón (Galizia), Sousão (Douro)

Il Vinhão è uno dei vitigni più scuri del Portogallo – il nome significa letteralmente „grande vino“, ma non si tratta tanto di grandezza quanto di intensità. Nel Vinho Verde produce vini quasi color inchiostro, viola intenso, con acidità vivace e una presa leggermente astringente. La maggior parte dei Vinho Verde sono leggeri e pallidi; il Vinhão è l’opposto. Vino Aphros dimostra cosa sia possibile con questo vitigno quando non lo si doma, ma si lascia esprimere la sua natura spigolosa e minerale – vini che ricordano più un Syrah fresco che lo stereotipo del Vinho Verde frizzante. L’uva cresce su granito, spesso su pendii ripidi, e mantiene una freschezza che la rende inconfondibile anche nelle annate mature.