Roero bianco DOCG 2024

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Weinbeschreibung für Roero bianco DOCG 2024 von Valfaccenda

Farbe & Aussehen

Leicht getrübtes Goldgelb – ein ehrliches Bekenntnis zur naturnahen Vinifikation, ungefiltert und von lebendiger Präsenz im Glas.

Nase

Die Nase ist verführerisch vielschichtig: Boskop-Apfel und reife Aprikose öffnen den Reigen, gefolgt von Quittengelee und einem nussigen Hauch gerösteter Haselnüsse – ein klassisches Arneis-Motiv aus dem Roero. Wilde Kräuter verleihen Tiefe und Bodenständigkeit. Mit etwas Luft entfalten sich elegante Noten von Anis und kandiertem Ingwer, die dem Wein eine überraschend exotische Dimension geben.

Gaumen

Am Gaumen zeigt der 2024er, was Arneis in den richtigen Händen zu leisten vermag: straffe Mineralität und ein spürbarer Gripp rahmen einen saftigen, von hefiger Textur und Schmelz geprägten Mittelbau ein. Der Wein hat Substanz und Biss – man kann ihn förmlich kauen. Kein glatter, gefälliger Weißwein, sondern ein Wein mit Charakter und Rückgrat.

Abgang

Lang anhaltend, mit frischer Säure und mineralischem Nachhall. Die Nuss- und Kräuternoten klingen noch lange nach und hinterlassen einen trockenen, appetitanregenden Abschluss.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus zwei Einzellagen – Loreto und Mompellini – nahe dem Weiler Madonna di Loreto im Faccenda-Tal im Roero, dem sandigen, von Tuffstein durchzogenen Gegenpol zum Langhe-Ufer des Tanaro. Die unterschiedlichen Expositionen und Böden der beiden Parzellen verleihen dem Wein seine aromatische Komplexität.

Rebsorte & Vinifikation

Arneis, die „kleine Schwierige“ des Piemont, wird hier mit bemerkenswerter Sorgfalt interpretiert: Ein Teil der Trauben wird entrапpt vergoren, ein weiterer Teil als Ganztrauben – ein Ansatz, der Textur und Tiefe schafft. Die Gärung dauert rund einen Monat, der Ausbau folgt dem Rhythmus des abnehmenden Mondes. Der Wein wird ungeschönt und ungefiltert abgefüllt – puristisch, konsequent, überzeugend.

Speiseempfehlungen

Ein idealer Begleiter zur piemontesischen Küche in ihrer ursprünglichsten Form: Vitello tonnato, Tajarin mit Butter und Salbei, Fritto misto alla piemontese oder ein schlichtes Insalata di carne cruda. Auch zu gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse macht er eine ausgezeichnete Figur.

Besonderheiten

Valfaccenda gehört zu den stillen, aber konsequenten Adressen im Roero – ein Weingut, das auf laute Gesten verzichtet und stattdessen auf handwerkliche Präzision und Terroir-Ausdruck setzt. Dieser Roero Bianco ist ein Arneis, der zeigt, dass die Rebsorte weit mehr kann als gefällige Frische – er ist komplex, eigenständig und von echter Persönlichkeit.

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