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Pinot de Diel Sekt Brut N°004 Tirage 2023

22,00 

(29,33  / 1000 ml)
Inkl. MwSt. wo zutreffend

Nicht vorrätig

  • Der Pinot de Diel Sekt Brut N°004 von Weingut Diel ist ein eleganter Burgunder-Schaumwein von der Nahe, der aus 60% Weißburgunder und 40% Spätburgunder komponiert wurde. Nach über zwei Jahren Hefelager präsentiert sich dieser Sekt mit feiner Perlage und ausgewogener Dosage als charaktervoller Einstiegssekt auf höchstem Niveau.
  • 🎨 Farbe: Mittleres Strohgelb mit eleganter, feiner Perlage
  • 👃 Aroma: Intensiv nach gelbem und rotem Apfel, Birne und Mirabelle, Zitronenzesten, Waldmeister, feiner Gesteinswürze, Hefe und Kräutern
  • 👅 Geschmack: Floral und zart mit untergründiger Kraft, weißfleischige Früchte, viel Saft, feine Würze, angenehmer Druck, feiner Schmelz, Noten von Mandel- und Haselnuss-Patisserie
  • 🎭 Charakter: Eleganter, vielschichtiger Sekt mit feiner Balance zwischen floraler Zartheit und kraftvoller Intensität, geprägt von burgundischer Finesse
  • 🍽️ Speiseempfehlung: Aperitif, Meeresfrüchte, gebratene Jakobsmuscheln, Geflügel in Rahmsauce, leichte Fischgerichte
  • ✨ Besonderheiten: Gewachsen auf verwitterten Böden des Rotliegenden, über zwei Jahre Hefelager, händisches Rütteln, dezente Dosage von 4 g/L, degorgiert Juni 2025
Artikelnummer: 9912012339 Kategorien: , , , Weingut:

Weinbeschreibung für Pinot de Diel Sekt Brut N°004 Tirage 2023 von Diel

Farbe & Aussehen
Mittleres Strohgelb mit eleganter, feiner Perlage, die sich im Glas gleichmäßig und anhaltend zeigt – ein visuelles Versprechen von Qualität und handwerklicher Präzision.
Nase
Dieser Pinot-Sekt beeindruckt mit einer vielschichtigen Aromatik: gelber und roter Apfel, saftige Birne und Mirabelle bilden das fruchtige Fundament. Dazu gesellen sich Zitronenzesten und ein Hauch Waldmeister, unterlegt von feiner Gesteinswürze, Hefe und frischen Kräuternoten. Die Nase ist intensiv, aber niemals aufdringlich – ein Zeichen für die gelungene Balance zwischen Weiß- und Spätburgunder.
Gaumen
Am Gaumen entfaltet sich eine faszinierende Dualität: floral und zart in der Anmutung, dabei untergründig kraftvoll und intensiv. Weißfleischige Früchte dominieren mit viel Saftigkeit, begleitet von einer feinen Würze. Die Perlage ist seidig und präzise, der Druck angenehm ohne zu dominieren. Neben der charakteristischen Hefenote entwickeln sich Nuancen von Mandel und Haselnuss-Patisserie, die dem Sekt zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen. Ein feiner Schmelz rundet das Mundgefühl ab.
Terroir & Herkunft
Die Trauben stammen von verwitterten Böden des Rotliegenden an der Nahe – ein Terroir, das den Sekten von Diel ihre charakteristische mineralische Würze und Spannung verleiht.
Rebsorte & Vinifikation
Eine Cuvée aus rund 60% Weißburgunder und 40% Spätburgunder. Der Grundwein wurde im Edelstahl ausgebaut, die Tirage erfolgte 2023. Nach über zwei Jahren Hefelager wurden die Flaschen von Hand gerüttelt und im Juni 2025 mit einer dezenten Dosage von 4 g/L degorgiert – klassische Methode mit Geduld und Handarbeit.
Speiseempfehlungen
Hervorragend als Aperitif, aber auch zu gebratenem Seeteufel, Jakobsmuscheln, Ziegenkäse-Törtchen oder Spargelgerichten mit Sauce Hollandaise. Die Hefenoten harmonieren wunderbar mit Brioche oder buttrigem Blätterteiggebäck.
Besonderheiten
Der Pinot de Diel N°004 ist der Einstiegssekt des renommierten Nahe-Weinguts – allerdings auf einem Niveau, das vielen Prestige-Cuvées anderer Häuser Konkurrenz macht. Ein beeindruckendes Preis-Leistungs-Verhältnis für traditionell hergestellten deutschen Sekt.

Steckbrief

Winzer

Diel

Land

Deutschland

Region

Nahe

Sorte Weißburgunder, Spätburgunder
Farbe

Inhalt

Typ

,

Alkoholgehalt

12,0% Vol.

Restsüße

■□□□□

Allergene

Enthält Sulfite

Hersteller

Schlossgut Diel, Burg-Layen 16, 55452 Rümmelsheim / Deutschland

Vollständige Produktbezeichnung

Diel – Pinot de Diel Sekt Brut N°004 Tirage 2023

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