Oberbergener Bassgeige Spätburgunder VDP Erste Lage 2023

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Weinbeschreibung für Oberbergener Bassgeige Spätburgunder VDP Erste Lage 2023 von Franz Keller

Farbe & Aussehen

Kompaktes, tiefes Kirschrot mit aufhellendem Rand und einer dezenten, natürlichen Trübung – ein Wein, der seine Herkunft nicht verleugnet.

Nase

Die Nase ist dunkel, kühl und von bestechender Eleganz. Holunderbeere, Heidelbeere und Süßkirsche bilden das Fundament, ergänzt durch wilde Himbeeren und eine ausgeprägte florale Dimension: Veilchen, Hibiskus, dunkle Blüten. Dazwischen blitzen kühle, etherische Akzente auf – Eukalyptus, Minze, weißer Pfeffer – und eine mineralisch-salzige Frische, fast wie Meeresgischt über Basaltgestein. Eine Nase von feiner Kontur und geheimnisvoller Tiefe.

Gaumen

Am Gaumen zeigt die Bassgeige Substanz und Haltung. Das griffige, präzise Tannin strukturiert das Mundgefühl mit einem angenehmen Bitterimpuls, niemals störend, stets animierend. Die perfekt integrierte Säure wirkt wie ein inneres Skelett – sie gibt Frische, Spannung und Tiefe. Die Frucht ist dicht und präsent, eingebettet in ein großzügiges, herzliches Kerngefühl. Mit Luft werden Tannin und Seidigkeit noch markanter und komplexer. Ein Spätburgunder, der Finesse und Zugänglichkeit meisterhaft vereint.

Abgang

Lang, kühl und mineralisch geprägt, mit nachhallender Kirschfrucht und einem zarten, würzigen Bitterfinish. Der Wein verabschiedet sich mit innerer Ruhe – und dem klaren Wunsch nach einem zweiten Glas.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus der Einzellage Oberbergener Bassgeige im Kaiserstuhl, Baden – einer der renommiertesten Pinot-Noir-Adressen Deutschlands. Der Boden aus Löss und Basalt verleiht dem Wein seine charakteristische mineralische Würze und kühl-präzise Aromatik.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Spätburgunder (Pinot Noir), zwölf Monate in französischen Barriques ausgebaut, davon lediglich 10–20 % neues Holz. Dieser bewusst zurückhaltende Einsatz von Neuholz bewahrt die Reinheit der Frucht und lässt Terroir und Rebsorte ungestört sprechen.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Entenbrust mit Kirschsauce, geschmortem Lammrücken oder Wildgerichten wie Rehfilet. Auch zu gereiften Burgunder-Käsen oder einem Pilzrisotto mit Trüffel eine glückliche Verbindung.

Besonderheiten

Als VDP Erste Lage klassifiziert, steht die Bassgeige für das Qualitätsversprechen eines der bedeutendsten Weingüter Badens. Franz Keller liefert mit dem 2023er einen Wein von bemerkenswerter Ausgewogenheit – viel Wein für sein Geld, charaktervoll, offen und von echter Klasse.

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