Oberbergener Bassgeige Spätburgunder VDP Erste Lage 2023

Descrizione del vino Oberbergener Bassgeige Spätburgunder VDP Erste Lage 2023 di Franz Keller

Colore & Aspetto

Un compatto rosso ciliegia con orli che si schiariscono e una leggera, naturale torbidità – segno di una viticoltura autentica e non corretta.

Naso

Sorprendentemente scuro e caratterizzato da note floreali. Sambuco, mirtillo e lamponi selvatici si fondono con note di fiori violetti – violetta, ibisco – in un quadro aromatico misteriosamente velato. La texture ricorda un tessuto di seta teso. Fresco e misurato, si manifestano sfumature eteree di eucalipto e menta, sottese da pepe bianco, pietre bagnate e una freschezza quasi marina e salata. Un naso di eleganza scura e contorni nitidi.

Palato

Compatto e denso, con tannini decisi e precisi, che si depositano sulle superfici del palato con un delicato retrogusto amaro – mai invadente, sempre stimolante. L’acidità perfettamente integrata funge da scheletro interno e conferisce freschezza, tensione e struttura. Il frutto appare in primo piano e presente, immerso in una sensazione di nucleo generoso e sostanzioso. Con il contatto prolungato, il tannino diventa più marcato, quasi vellutato, sostiene e esalta il frutto. Notevolmente più sostanza, setosità e profondità di dettagli rispetto a un vino locale – un Spätburgunder caratteristico, che unisce finezza e precisione fredda con un’accessibilità senza complicazioni.

Finale

Persistente e strutturato, con note di frutta scura che risuonano e una fine presa tannica. La freschezza minerale-salata rimane presente e assicura lunghezza.

Terroir & Provenienza

Le viti della VDP Erste Lage Bassgeige a Oberbergen affondano le radici principalmente in limo e basalto – una combinazione che conferisce al vino la sua profondità minerale e precisione fredda. Il terroir vulcanico caratterizza in modo duraturo la struttura e il carattere.

Vitigno & Vinificazione

100% Spätburgunder (Pinot Noir), invecchiato per dodici mesi in barriques francesi, di cui solo il 10-20% legno nuovo. Questo trattamento del legno misurato consente al frutto e al terroir di emergere senza alterazioni.

Abbinamenti Gastronomici

Petto d’anatra arrostito con salsa di ciliegie, sella di cervo con mirtilli rossi, Coq au Vin, carré d’agnello grigliato con crosta di erbe, formaggi molli maturi come Époisses o Munster.

Particolarità

Un vero Spätburgunder da piacere con un rapporto qualità-prezzo impressionante. La classificazione VDP come Erste Lage sottolinea la qualità del terroir. Un vino di quiete interiore, struttura elegante e generosa accessibilità – molto vino per il prezzo.