Barolo DOCG Monvigliero 2020 3000ml Doppel-Magnum

Descrizione del vino per Barolo DOCG Monvigliero 2020 3000ml Doppio Magnum di Vietti

Carattere

Il Monvigliero di Vietti appartiene ai grandi Baroli di singola vigna del Piemonte – un vino che ricompensa la pazienza e promette profondità. Nel maestoso Doppio Magnum (3,0 litri) invecchia più lentamente e uniformemente rispetto ai formati di bottiglia più piccoli, il che gli conferisce un potenziale di invecchiamento straordinario. La vendemmia 2020 è considerata calda e baciata dal sole in Piemonte, ma ha prodotto vini con una struttura nitida, tannini maturi e precisione aromatica.

Terroir & Provenienza

La vigna Monvigliero nel comune di Verduno è una delle più significative storicamente e al contempo più caratteristiche dell’area di Barolo. Il terreno è caratterizzato da sedimenti marini tortoniani chiari e ricchi di calcare, che conferiscono al vino un’eleganza inconfondibile e un’espressione floreale – meno mascolina e possente di alcuni Baroli di Serralunga, ma affascinante per la sua finezza articolata e vivacità aromatica. L’esposizione del pendio assicura una maturazione controllata che preserva la caratteristica tensione del Nebbiolo.

Vitigno & Vinificazione

Il Nebbiolo è uno dei vitigni più esigenti e intransigenti al mondo – buccia sottile, ricco di tannini, marcatamente acido e di straordinaria complessità. Vietti, una delle più rinomate cantine del Piemonte, rappresenta un approccio consapevole della tradizione e artigianale con lunghe macerazioni e affinamento in grandi botti di legno. Questo stile rispetta il terroir senza sovraformarlo e punta sulla longevità piuttosto che sull’accessibilità precoce.

Abbinamenti Gastronomici

Un vino di questa classe richiede piatti con sostanza e profondità. Ideali sono Brasato al Barolo, Tajarin con tartufo bianco, Ragù di selvaggina o Parmigiano Reggiano invecchiato. Chi desidera vivere il vino nella sua piena espressione dovrebbe decantarlo – o ancora meglio: aspettare alcuni anni.