Marzemino

Conosciuto anche come: Marzemina, Barzemin (Trentino)

Mozart ha reso immortale il Marzemino – nel Don Giovanni il seduttore elogia „l’eccellente Marzemino“ prima che l’inferno lo porti via. Era il 1787, e all’epoca il vitigno era tanto comune in Trentino quanto oggi il Teroldego. Nel frattempo è diventato una rarità, la maggior parte delle superfici è stata sostituita da Merlot e varietà più internazionali.

Il Marzemino produce vini rossi scuri e speziati con un’amarezza caratteristica nel finale – non sgradevole, piuttosto come noccioli di ciliegia scura o chiodi di garofano. I vini di Cinque Campi dall’Emilia-Romagna dimostrano che il vitigno può convincere anche al di fuori della sua terra d’origine trentina, se gli si dedica la giusta attenzione.