Friulano

Il Friulano è l’anima della viticoltura friulana. Un tempo conosciuto come Tocai Friulano, questo vitigno autoctono del Nordest Italia produce vini bianchi di notevole struttura e sottile speziatura. Nel bicchiere si presenta con delicati aromi di fieno, frutta a nocciolo matura e una fine, tipica nota di mandorla amara nel finale. Il Friulano possiede un’acidità mite, ma convince grazie a un corpo denso e cremoso e a una mineralità sapida che si abbina magnificamente al prosciutto crudo o al risotto alle erbe.

Il vitigno dimostra tutto il suo potenziale come elemento strutturante nell’Uvaggio Bianco “Areore” della cantina Scarbolo. Insieme a Chardonnay e Sauvignon Blanc nasce un vino bianco multistrato, in cui il Friulano apporta la caratteristica speziatura erbacea, la frutta matura e un meraviglioso equilibrio interiore.