Caiño Blanco

Conosciuto anche come: Caíño Branco (Portogallo), Borraçal (Douro)

Uno dei vitigni bianchi autoctoni più antichi della Galizia, rimasto a lungo nell’ombra dell’Albariño. Il Caiño Blanco produce vini con acidità tesa, mineralità salina e un nucleo di frutti bianchi a nocciolo – meno opulento dell’Albariño, ma più strutturato e con maggiore tensione. Nelle Rías Baixas il vitigno sta acquisendo importanza, soprattutto tra i produttori che cercano profondità e potenziale d’invecchiamento invece di immediata accessibilità.

Tutti i nostri vini di Caiño Blanco provengono da Attis Bodegas y Vinedos, una delle cantine leader nelle Rías Baixas, dedicata al recupero delle antiche varietà galiziane.

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