Alfrocheiro

Il vitigno a bacca rossa Alfrocheiro, spesso chiamato Alfrocheiro Preto nel Dão, è una delle voci più identitarie del Portogallo. Possiede il raro dono di dare vita a vini dal colore intenso, preservando al contempo un’acidità vitale e succosa. I suoi aromi sono caratterizzati da frutti di bosco maturi, ciliegie e una fine speziatura eterea che ricorda la terra umida e le erbe fresche. Al palato brilla con tannini vellutati e un equilibrio naturale che si abbina magnificamente a piatti autunnali a base di funghi o a carni avicole scure.

Come questa varietà sappia essere versatile in sinergia con il Jaen e la Tinta Pinheira è dimostrato dalla cantina Niepoort. Nel Nat Cool non filtrato, apporta nel calice una freschezza spensierata di piccoli frutti rossi. Che lo stesso blend tradizionale nel Dão sia capace anche di una grande profondità è dimostrato dal Quinta da Lomba Tinto Garrafeira affinato, con la sua struttura nobile e fresca.