Brunello di Montalcino DOCG 2020 5000ml

Descrizione del vino per Brunello di Montalcino DOCG 2020 5000ml di Col d’Orcia

Colore & Aspetto

Rosso rubino luminoso con eleganti riflessi violacei – un presagio visivo della giovinezza e della potenza di questa annata 2020.

Naso

Un esempio paradigmatico della stilistica classica del Sangiovese: il bouquet si sviluppa con impressionante profondità di ciliegie nere, crespini e lamponi in primo piano. Dietro si stratificano prugne, arance sanguigne e noccioli di ciliegia, affiancati da menta, cedro e violette secche. Note sottili di cannella, vaniglia e pietrisco schiacciato conferiscono complessità, mentre accenni di sottobosco sottolineano l’origine toscana.

Palato

Denso, succoso e seducentemente maturo si presenta questo Brunello al palato. L’equilibrio tra eleganza e solidità terrosa riesce magistralmente: frutti di bosco rossi e scuri dolci, ciliegie e spezie da pane incontrano Quatre Épices e pietra minerale. La struttura acida caratteristica del Sangiovese e i tannini a grana fine conferiscono al vino spina dorsale e carattere, senza compromettere la texture morbida.

Finale

Lungo, rivestente e persistente con eleganti accenni di liquirizia e scorze d’arancia candite, che continuano a risuonare per diversi minuti.

Terroir & Origine

L’uva proviene dai vigneti esposti a sud di Col d’Orcia a circa 300 metri di altitudine con vista sul fiume Orcia. L’annata 2020 ha beneficiato di condizioni ideali: dopo un inverno piovoso e una primavera equilibrata, le escursioni termiche di settembre hanno portato una perfetta maturità fenolica e un’alta concentrazione aromatica.

Vitigno & Vinificazione

100% Sangiovese, vendemmia manuale con rigorosa selezione. Fermentazione per 15 giorni a temperatura controllata sotto i 28°C in vasche di acciaio piatte. Affinamento per quattro anni, di cui 32 mesi in botti di rovere slavone e Allier (25-75 hl), seguito da almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia – affinamento classico del Brunello in perfezione.

Abbinamenti Gastronomici

Con Bistecca alla Fiorentina, ragù di cinghiale, brasato di manzo, cosciotto d’agnello al rosmarino o Pecorino Toscano stagionato. Eccellente anche con risotto ai tartufi o pappardelle ai funghi porcini.

Particolarità

La maestosa bottiglia da 5 litri rende questo Brunello di riferimento il centerpiece perfetto per occasioni speciali. Col d’Orcia rimane fedele alla sua linea classica e dimostra impressionantemente che la tradizione e la qualità sono senza tempo.