Goldloch Riesling Auslese Grosse Lage 2023

Weinbeschreibung für Goldloch Riesling Auslese Grosse Lage 2023 von Diel

Farbe & Aussehen

Strahlendes, helles Goldgelb mit leuchtenden grünen Reflexen – ein visueller Vorbote der jugendlichen Frische und noblen Süße dieses Prädikatsweins.

Nase

Ein betörendes Aromaspektrum entfaltet sich: kandierte Zitrone und Eisbonbon treffen auf steinige Mineralität, gefolgt von Aprikose, Ingwer und zarten Blütennoten. Blütenhonig umhüllt das Bouquet mit einer süßen, dennoch noblen Eleganz – klassische Auslesen-Aromatik auf höchstem Niveau.

Gaumen

Hier zeigt sich die wahre Größe dieser Auslese: Süße und Säure verschmelzen zu einem elektrischen Spannungsbogen. Saftige Pfirsich- und Ananasaromen dominieren, getragen von einer salzigen, prägnanten Mineralität, die dem Wein Struktur und Tiefe verleiht. Bei nur 8% Alkohol eine beeindruckende Leichtfüßigkeit, die nie schwer wirkt.

Abgang

Lang, feinwürzig und animierend – die Mineralität hallt nach, während die Frucht elegant ausklingt. Ein Finale, das zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Das legendäre Goldloch an der Nahe zählt zu den Großen Lagen Deutschlands. Die Reben wurzeln auf Kies-dominierten Urgesteinsböden aus der Permzeit, die traditionellen Terrassen mit 45-55% Gefälle fordern Handarbeit und prägen die markante Mineralität des Weins.

Rebsorte & Vinifikation

100% Riesling, schonend gekeltert und im Edelstahltank vergoren und ausgebaut – eine puristische Vinifikation, die Frucht und Terroir unverfälscht zur Geltung bringt.

Speiseempfehlungen

Klassisch zu Blauschimmelkäse wie Roquefort, Foie Gras oder Ententerrine. Auch zu asiatischer Küche mit Schärfe, thailändischem Curry oder Dim Sum brillant. Als Solist zur Meditation ebenso überzeugend.

Besonderheiten

Ein Süßwein voller Finesse, der nie aufdringlich wirkt – die Balance zwischen opulenter Frucht und rassiger Säure macht ihn zum perfekten Botschafter des Jahrgangs 2023 und der Handschrift des Weinguts Diel.