„Steinriese“ Oberbergen Bassgeige Spätburgunder GG 2022

Weinbeschreibung für „Steinriese“ Oberbergen Bassgeige Spätburgunder GG 2022 von Franz Keller

Farbe & Aussehen

Im Glas präsentiert sich ein mittleres, transparentes Kirschrot mit brillanten Reflexen und einer bemerkenswerten Klarheit, die für einen hochwertigen Pinot Noir typisch ist.

Nase

Noch zurückhaltend, aber mit enormem Potenzial offenbart der Steinriese ein vielschichtiges Bouquet. Florale Noten von Rosen und Veilchen harmonieren mit einem Korb dunkler Waldfrüchte. Faszinierende Aromen von Unterholz, Torf und mineralischem Bleistiftabrieb werden von ätherischen Kräuternoten (Thymian, Wacholder) umspielt. Die subtile Andeutung von angeräuchertem Fleisch verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich dieser Spätburgunder noch jugendlich verschlossen, aber mit enormer Präzision. Die Struktur ist beeindruckend: präsente, aber perfekt eingebundene Säure, feinkörniges, griffiges Tannin und eine vibrierende Mineralität, die den vulkanischen Ursprung des Weins bezeugt. Reife Kirschen und schwarze Beeren werden von feinem Gesteinsmehl und subtilen Noten von Mokka und Grafit begleitet. Der Abgang ist lang, präzise und von bemerkenswerter Reinheit.

Allgemeine Informationen

Dieser Große Gewächs Spätburgunder stammt aus der Oberbergener Bassgeige, einem Filetstück des Kaiserstuhls. Der Steinriese ist ein Gewann mit hellem Vulkanboden, der durch hohen Kalk- und Eisenanteil geprägt ist. Friedrich Keller arbeitet hier ausschließlich mit burgundischen Pinot Noir-Klonen bei sehr niedrigen Erträgen. Die spontane Vergärung und der 18-monatige Ausbau in französischen Barriques (45% neu) unterstreichen den handwerklichen Anspruch.

Speiseempfehlungen

Ein Wein für die gehobene Küche. Harmoniert perfekt mit gebratenem Täubchen, Rehmedaillons mit Steinpilzen oder einem perfekt gereiften Châteaubriand. Auch zu Entenbrust mit Kirschsauce eine hervorragende Wahl.

Besonderheiten

Der Steinriese 2022 ist ein Wein mit außergewöhnlichem Reifepotential. Obwohl bereits jetzt beeindruckend, wird er erst in 5-8 Jahren sein volles Potential entfalten. Ein Paradebeispiel dafür, dass deutsche Spätburgunder zur Weltspitze gehören. Mit seiner Kombination aus burgundischer Eleganz und badischer Kraft repräsentiert er die neue Generation deutscher Rotweine auf höchstem Niveau.