La mágnum da tiempo al vino
La mágnum contiene 1,5 litros, el doble de la botella estándar, y rinde de diez a doce copas. Como el corcho sigue siendo el mismo, la proporción entre oxígeno y vino se reduce a la mitad; la maduración se vuelve más lenta y más uniforme. Se considera el formato de los vinos de guarda; en Champaña, muchas cuvées maduran sobre las lías en gran formato.
El enfoque principal es Francia con Borgoña, además de Italia y los países de habla alemana. Blancos y tintos se mantienen en equilibrio, los vinos naturales ocupan un amplio espacio, las añadas maduras conviven con las jóvenes. El productor con mayor presencia es Hubert Lignier, de Borgoña. En la nevera o en la cubitera con hielo, la mágnum necesita bastante más tiempo para alcanzar la temperatura de consumo.
„Löss“
En todos los vinos: 162 Vinos
