El Sequé 2019

Weinbeschreibung für El Sequé 2019 von El Sequé

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Kirschrot mit verlockenden violetten Reflexen – ein Wein, der bereits im Glas Energie und Tiefe verspricht.

Nase

Die Nase ist ein mediterranes Fest: ein üppiges Füllhorn aus Heidelbeeren, Brombeeren und Holunderbeeren, untermalt von einer feinen, fast cremigen Laktik, die an Kirsch-Sahne-Bonbons erinnert. Darunter legen sich kühle, ätherische Schichten aus Eukalyptus, Minze und Lakritz. Nelke und schwarzer Pfeffer setzen würzige Akzente. Großzügig, einladend und von einer überraschenden Eleganz, die man von Monastrell aus Alicante nicht unbedingt erwartet.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet der El Sequé eine wellenartige Kraft – saftig, würzig und dabei erstaunlich kühl und präzise. Das Tannin ist zart und seidig, weit entfernt von der rustikalen Wucht, die Monastrell bisweilen zeigen kann. Der Wein fließt mit großem Trinkfluss, ohne dabei an Substanz oder Ernsthaftigkeit zu verlieren. Eine seltene Balance aus Fülle und Frische.

Abgang

Lang, würzig und von anhaltender dunkler Beerenfrucht geprägt. Ein Wein, der nachhallt – mit Wärme, aber ohne Schwere.

Terroir & Herkunft

Die DO Alicante im Südosten Spaniens ist das Reich der Monastrell – einer Rebsorte, die mediterrane Hitze liebt und dabei Weine von beeindruckender Konzentration hervorbringen kann. Der El Sequé zeigt, dass diese Region weit mehr zu bieten hat als bloße Opulenz.

Rebsorte & Vinifikation

Dominiert von Monastrell (Mourvèdre), ergänzt durch eine Cuvée-Komponente aus Syrah. Die Kombination verleiht dem Wein strukturelle Tiefe und aromatische Vielschichtigkeit. Der Ausbau betont Frische und Frucht, ohne die mediterrane Herkunft zu verleugnen.

Speiseempfehlungen

Hervorragend zu Geschmorter Lammschulter mit Maronen und Romanesco. Aber auch überraschend stark mit vegetarischen Gerichten: Tomatenauflauf mit Aubergine, Paranüssen und Basilikum oder ein elegantes Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola, Ziegenkäse und Walnüssen.

Besonderheiten

Der El Sequé 2019 ist ein Wein, der gängige Erwartungen unterläuft. 14,5 % Alkohol, und dennoch kein Schwergewicht – sondern ein lebendiger, charakterstarker Mittelmeer-Roter mit echtem Wiedererkennungswert.