Coteaux Champenois Rouge, Grand Picou, Saint Agnan AOC 2019

Weinbeschreibung für Coteaux Champenois Rouge Grand Picou Saint Agnan AOC 2019 von Tarlant

Farbe & Aussehen

Leuchtendes, transparent wirkendes Kirschrot mit jugendlicher Brillanz – ein Pinot Noir, der seine Herkunft und Machart bereits im Glas offenbart.

Nase

Zunächst zeigt sich eine feine Reduktion, die an die burgundische Schule erinnert. Darunter entfalten sich dunkle Kirschen und Pflaumen von knackiger Präzision, begleitet von Rosenblüten, feuchter Erde, Wurzelwerk und einer Spur weißem Pfeffer. Eine Nase, die Tiefe mit Eleganz verbindet.

Gaumen

Der Wein zeigt sich feinsaftig und konzentriert, mit bemerkenswerter innerer Ruhe. Die dunkle Frucht wird von erdigen und steinigen Noten getragen, die das Kalkstein-Silex-Terroir deutlich zum Ausdruck bringen. Die Säure gewinnt mit jeder Sekunde an Agilität und Präsenz, während ein dichter, extraktreicher Kern und griffiges, aber reifes Tannin dem Wein Struktur verleihen. Kraft und Konzentration bei gleichzeitiger Klarheit und Präzision – ein beeindruckendes Gleichgewicht.

Abgang

Lang, mineralisch und von anhaltender Würze geprägt. Die erdigen Noten klingen nach, unterlegt von einer feinen Fruchtigkeit und der charakteristischen Spannung des Terroirs.

Terroir & Herkunft

Aus der Einzellage Grand Picou in Saint-Agnan, Vallée de la Marne. Der 1982 von Großmutter Suzanne Boiselle mit Massal-Selektion angelegte Weinberg liegt auf 180 Metern Höhe, mit 12% Hangneigung nach Süden. Der Boden aus Kalkstein und Silex aus dem Bartonium prägt den Charakter dieses Weins entscheidend.

Rebsorte & Vinifikation

100% Pinot Noir, entrappt und spontan vergoren. 15 Tage Mazeration im Tank mit sanftem Untertauchen der Maische. Ausbau über 20 Monate in burgundischen Eichenfässern auf der Feinhefe. Ohne Schönung per Hand abgefüllt am 16. Juli 2021. Nur 1.071 Flaschen erzeugt.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu geschmortem Wildgeflügel, Coq au Vin, Rinderfilet mit Trüffel, gereiftem Comté oder Brie de Meaux. Auch zu Pilzgerichten und Ente à l’Orange eine exzellente Wahl.

Besonderheiten

Ein seltener stiller Rotwein aus der Champagne, der zeigt, welches Potenzial Pinot Noir auf den Kreideböden der Region besitzt. Die minimale Produktion und die handwerkliche Vinifikation machen diesen Wein zu einer Rarität für Liebhaber authentischer Terroir-Weine.