Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru 2017

Weinbeschreibung für Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru 2017 von Trapet Alsace

Farbe & Aussehen

Helles Goldgelb mit lebendigen grünen Reflexen – ein visuelles Versprechen von Frische und Reife zugleich.

Nase

Animierend und vielschichtig. Zitrus und Orange treffen auf reife Quitte und saftige Honigmelone. Betörende Ingwernoten und zarte Blütenaromen verleihen dem Bouquet eine exotische Frische, die sofort Appetit macht. Die Nase verspricht Komplexität ohne Schwere – klassischer Pinot Gris vom Feinsten.

Gaumen

Hier zeigt sich die wahre Klasse dieses Grand Cru: eine faszinierende Balance zwischen Saftigkeit, Cremigkeit und vibrierender Frische. Die exotischen Fruchtaromen intensivieren sich am Gaumen, während eine pointierte Mineralität wie ein roter Faden durch den Wein zieht. Die lebendige Säure verhindert jede Schwere trotz der 14% Alkohol und der dezenten Restsüße. Ein Pinot Gris mit beeindruckendem Trinkfluss, der Substanz und Eleganz mühelos vereint.

Abgang

Langanhaltend und frisch mit nachhallenden Zitrusnoten und einem mineralischen Finish, das zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Der Sonnenglanz Grand Cru liegt nordwestlich von Beblenheim in 220-270 Metern Höhe mit idealer Südost-Ausrichtung. Das außergewöhnliche Mikroklima mit unter 500 mm Jahresniederschlag und der steinige Kalkboden aus tertiärem Konglomerat prägen den Charakter dieses Weins entscheidend. Die Mergel aus dem Eo-Oligozän verleihen ihm seine charakteristische Mineralität und Struktur.

Rebsorte & Vinifikation

100% Pinot Gris aus Grand Cru-Lage. Die Trauben profitieren vom warmen, trockenen Mikroklima des Sonnenglanz, das optimale Reife bei erhaltener Frische ermöglicht.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle Küche: im Brickteig gebackener Ziegenkäse auf karamellisiertem Fenchel, Languste mit gegrillter Melone und Koriander oder kross gebratene Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce. Die Kombination aus Cremigkeit und Frische macht ihn zum idealen Partner für intensive, würzige Aromen.

Besonderheiten

Ein Grand Cru, der zeigt, wie ausdrucksstark Pinot Gris sein kann, wenn Terroir, Mikroklima und Winzerhandwerk perfekt harmonieren. Trinkfreude und Komplexität in einem Glas.