Nierstein Riesling trocken VDP Erste Lage 2023

Weinbeschreibung für Nierstein Riesling trocken VDP Erste Lage 2023 von Kühling-Gillot

Farbe & Aussehen

Strahlendes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.

Nase

Ein facettenreiches Aromenspiel voll exotischer Fülle: Pralle gelbe Frucht von Pfirsich, Aprikose und Mango trifft auf eine kühle, rauchige Steinigkeit. Dieser animierende Auftakt verbindet opulente Frucht mit fokussierter Frische.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich dieser Riesling verspielt, saftig und zugleich markant. Eine belebende Textur trifft auf ausdrucksstarke Mineralität, die dem Wein eine fordernde und greifbare Struktur schenkt bei eleganten 12,5 % Vol. Alkohol.

Terroir & Herkunft

Geprägt vom verwitterten Rotliegenden des Roten Hangs in Nierstein. Das legendäre Terroir an der Rheinterrasse schenkt dem Riesling seine rauchige Mineralität. Carolin und H.O. Spanier fangen hier den spürbaren „genius loci“ dieses berühmten Weinorts ein.

Rebsorte & Vinifikation

Sortenreiner Riesling, geprägt von der biodynamischen Arbeit im Weinberg. Die Handschrift des Hauses setzt im Keller auf Begleitung statt Korrektur: Die Verwandlung erfolgt durch Spontangärung in großen Holzfässern und Stahltanks bei minimalem Schwefeleinsatz.

Speiseempfehlungen

Passt exzellent zu gebratener Entenbrust mit Mango-Chutney, asiatischen Gerichten mit mildem Curry oder gebratenem Zander auf Rahmkraut.

Besonderheiten

Eine flüssige Referenz für den Roten Hang: Dieser VDP.Erste Lage Wein vereint die strahlende Exotik der Niersteiner Lagen mit der kompromisslosen Herkunftssprache des Weinguts und besitzt großes Reifepotenzial.