Riesling Marienburg Grosse Lage „Raffes“ 2009 Clemens Busch

76,13 

Enthält 19% MwSt.
(101,51  / 1000 ml)
zzgl. Versand

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 9912014088 Region: Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 27.02.2017, Copyright Christoph Raffelt

Wein

Clemens Busch, Riesling Raffes 2009, Mosel

Informationen zum Wein

Aus einer kleinen Grauschiefer-Parzelle mit sehr alten Rebstöcken innerhalb der Falkenlay in der Marienburg in Pünderich.

Farbe

tiefes Goldgelb

Nase

Der reife Raffes 2009 duftet üppig und intensiv nach Salz-Karamell, Shortbread und Quitten, die man in Zucker und Butter gekocht hat. Er ist ein intensiver, markanter Riesling mit einem leicht oxydativen Zug. Mit zunehmender Luft gesellen sich zur Quitte eine Handvoll Reineclauden, Zitronat und weiße Melone sowie eine Spur Honig.

Gaumen

Am Gaumen setzt sich die intensive Auseinandersetzung fort. Das ist ein Riesling, der volle Aufmerksamkeit einfordert. Er ist dicht und komplex, zeigt wieder Quitte und viel Steinobst, würzige Schiefernoten samt einer ausgeprägten Salzigkeit, die sich aber auch hier mit der Karamellnote mischt. Trotz der Kraft, der Süße und Saftigkeit steht mittendrin eine lebendige Säure, die das Fähnchen der Frische weit nach oben reckt.

Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt

  • Fourme d’Ambert, Roquefort, Chaource
    (Käse, Blauschimmel)
  • Lasierter Schweinebauch mit karamellisierten Nektarinen
    (Fleisch, Schweinefleisch, Steinobst)
  • Gekochte Quitte, Quittennussbrot, Passionsfruchteis (vegetarisch)
    (Kernobst, Vegetarische Gerichte)
Weingut

Clemens Busch

weingut

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

14% Vol.

Restsüße

■□□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

8,1 g/l

Trinktemperatur

12°

Hersteller

Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Riesling Marienburg Grosse Lage „Raffes“ 2009 Clemens Busch

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.