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FR Le viti di Clos Venturi sono radicate in Arenaria, basalto, granito e ardesia blu. Insieme al clima continentale del Centro dell'isola di Corsica e l'influenza del Mediterraneo, i suoli portano freschezza, mineralità e maturità ai vini in egual misura. L'ambiente pietroso, tuttavia, contribuisce soprattutto alla purezza e all'aridità dei vini.
I risultati sono vini espressivi, indipendenti e vivaci.
Il fondatore Jean Vico ha coltivato i vigneti dell'isola mediterranea francese solo con vitigni autoctoni. Vermentinu, Sciaccarellu, Niellucciu, Carcaghjolu Neru, Aleatico e Minustellu Anche gli esperti conoscitori di vino ai limiti della loro conoscenza. Come tributo a Jean Vico, i vini prendono ancora oggi il suo nome.
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Più su Clos Venturi
Oggi, tradizione e modernità sono abilmente combinate al Clos Venturi. Una grande umiltà verso la natura e la conservazione del suo ambiente sono una cosa ovvia. La vinificazione è affrontata con passione e non con dogmatismo. Anno dopo anno, il team si sforza di ottenere il miglior vino possibile dai loro vigneti originali.
La Corsica vive di contrasti. La costellazione di pascoli secchi in riva al mare e le montagne alte più di 2000 metri nel centro ne sono l'esempio. La neve non è rara in montagna. Le fluttuazioni del tempo e della temperatura sono estremamente mutevoli, soprattutto alle alte quote. Qui nel vigneto, si sale fino a 360 metri di altitudine. Unico e speciale.
La geologia dei vigneti fa parte del terroir. Questa diversità è una grande attrazione per i viticoltori locali ed è il centro del loro pensiero. Con grande sforzo, vanno a fondo delle condizioni scientificamente per capire ancora meglio l'ambiente e poi decifrare e trasportare il terroir nei vini.
Il 1769 Blanc di Vermentinu incarna queste idee e la sua terra d'origine. Un vino frizzante e pieno di sapore e freschezza. Adatto ai formaggi di pecora della Corsica e alla cucina leggera e mediterranea. Il A Mina sarebbe la valorizzazione dell'insieme con maggiore intensità e sapore. Il Clos Venturi Rouge è una cuvée proveniente da vecchie vigne di Niellucciu e Sciaccerellu.
Questo potente vino rosso fonde gli attributi di freschezza, maturità e mineralità. Questo è geniale con sapori orientali e piatti di carne piccanti.
Copyright Marian Henß e Living Wines