Las vides de Clos Venturi echan raíces en arenisca, basalto, granito y pizarra azul. Junto con el clima continental del interior de Córcega y la influencia del Mediterráneo, los suelos aportan a los vinos frescura, mineralidad y madurez a partes iguales. Sin embargo, el entorno pedregoso aporta sobre todo pureza y austeridad a los vinos.
El resultado son vinos expresivos, singulares y vivos.
El fundador, Jean Vico, ha cultivado los viñedos de la isla mediterránea francesa únicamente con variedades de uva autóctonas. Vermentinu, Sciaccarellu, Niellucciu, Carcaghjolu Neru, Aleatico y Minustellu llevan incluso a los conocedores más experimentados hasta los límites de su conocimiento. Como homenaje a Jean Vico, todavía hoy se siguen nombrando vinos en su honor.
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Mehr über Clos Venturi
Hoy en Clos Venturi se combinan con maestría tradición y modernidad. La gran humildad ante la naturaleza y la conservación de su entorno son una evidencia. Se aborda la elaboración del vino con pasión y sin dogmatismos. Año tras año, el equipo aspira al mejor vino posible de sus viñedos originales.
Córcega vive de los contrastes. La combinación de pastos secos junto al mar y montañas de más de 2000 m en el centro es un ejemplo de ello. La nieve no es nada raro en las montañas. El tiempo y las oscilaciones de temperatura son extremadamente cambiantes, sobre todo en las zonas más altas. Aquí, en la bodega, se llega a subir hasta 360 metros de desnivel. Único y especial.
La geología de los viñedos forma parte del terroir. Esta diversidad supone un gran atractivo para los viticultores locales y constituye el centro de su pensamiento. Con gran esfuerzo estudian científicamente las condiciones del entorno para comprenderlo aún mejor y, más adelante, descifrar y transmitir el terroir en los vinos.
El 1769 Blanc de Vermentinu encarna estas ideas y expresa su tierra. Un vino crujiente y de gran nervio, lleno de aroma y frescura. Como hecho a medida para el queso de oveja corso y la cocina mediterránea ligera. El A Mina sería la culminación de todo ello, con más intensidad y especias. El Clos Venturi Rouge es una cuvée de cepas viejas de Niellucciu y Sciaccerellu.
Este potente vino tinto funde atributos de frescura, madurez y mineralidad. Resulta genial con aromas orientales y platos de carne especiados.
Copyright Marian Henß y Vinos Vivos