Haloze Blanc 2023

Weinbeschreibung für Haloze Blanc 2023 von Vino Gross

Charakter

Der Haloze Blanc 2023 ist ein trockener Weißwein mit klarer Handschrift: präzise, lebendig und von echtem Ortssinn geprägt. Die Assemblage aus drei charakterstarken Sorten ergibt einen Wein, der mehr ist als die Summe seiner Teile – ein authentisches Zeugnis slowenischer Weinkultur, die im deutschsprachigen Raum noch immer zu wenig Beachtung findet.

Terroir & Herkunft

Die Haloze sind ein sanft gewelltes Hügelland im Osten Sloweniens, Teil der Weinregion Štajerska Slovenija – dem slowenischen Anteil der historischen Steiermark. Die steilen Hanglagen, die tonig-lehmigen Böden mit Anteilen von Mergel und Sand sowie das kontinentale Klima mit warmen Sommern und kühlen Nächten schaffen ideale Bedingungen für aromatische, strukturierte Weißweine mit natürlicher Frische und Spannung. Dieses Terroir verlangt handwerkliches Können – und genau das bringt Vino Gross mit.

Rebsorte & Vinifikation

Die Cuvée vereint drei Sorten mit je eigenem Temperament: Sauvignon Blanc liefert aromatische Präzision und Lebendigkeit, der Furmint – in Slowenien tief verwurzelt und als Šipon bekannt – bringt Struktur, Tiefe und eine markante Mineralität, während der Welschriesling mit seiner feinen Säure und floralen Leichtigkeit für Eleganz sorgt. Mit 13,0 % Alkohol und vollständig trockenem Ausbau entsteht ein Wein, der auf Frische und Ausgewogenheit setzt – ohne Schwere, ohne Kompromisse.

Speiseempfehlungen

Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu Gemüsegerichten mit Kräutern oder leichten Pasta-Gerichten mit Zitrusaromen. Die Säurestruktur macht ihn zum perfekten Partner für Ziegenkäse und frische Weichkäse. Wer die regionale Küche erkunden möchte, reicht ihn zu slowenischen Forellenspeisen oder gefüllten Teigtaschen (Žlikrofi) – eine Kombination, die Terroir und Tisch auf das Schönste verbindet.