A. et P. de Villaine

A. et P. de Villaine est un domaine viticole bourguignon situé à Bouzeron, Côte Chalonnaise, fondé en 1971 par Aubert de Villaine et son épouse Pamela. De Villaine est connu comme Copropriétaire du Domaine de la Romanée-Conti. Le domaine cultive parcelle par parcelle selon des principes écologiques et biodynamiques, avec des vendanges manuelles, une fermentation spontanée et une intervention minimale en cave. Bouzeron est l'un des derniers hauts lieux du Aligoté DoréCe vin est un vin de grande qualité, dont les arômes fins et la minéralité salée proviennent des couches de grès calcaire.

La caractéristique Bouzeron Aligoté séduit par ses notes de pomme, d'agrumes, d'herbes et sa fine minéralité pierreuse. En outre, Rully et Mercurey produisent des chardonnays et des pinots noirs exclusifs à un seul vignoble, aux tanins soyeux, au fruit dense et aux notes florales, issus de terroirs comme "Montpalais", "Rabourcé" et "Les Cloux". L'utilisation limitée de bois neuf accentue la pureté et l'expression du terroir, tandis que chaque cuvée reflète l'exigence de qualité sans compromis et la passion de la famille. Idéal pour les amateurs qui apprécient les bourgognes authentiques à la précision élégante.