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Ladoix “Sur Les Vris” blanc 2018

39,01 

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(52,01  / 1000 ml)
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  • 🎨 Farbe: Heller, leuchtender Goldton mit zarten Grüntönen
  • 👃 Aroman: Birne, Quitte, Honigmelone, geröstete Mandeln, frische Butter, intensive Mineralität
  • 👅 Geschmack: Saftige Fruchtigkeit, feine pikante Struktur, spritziger salziger Nachgeschmack
  • 🎭 Charakter: Kräftig, verführerisch, harmonisch, burgundischer Stil
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Linguini mit Kürbiscremesauce, gegrillte Jakobsmuscheln auf Butternusskürbiscreme, knuspriges Perlhuhn mit Russet-Pilz-Roulade
  • Besonderheiten: Komplexität und Trinkfreude, exzellentes Speisen-Pairing-Potential
Ladoix “Sur Les Vris” blanc 2018

39,01 

Artikelnummer: 9910216718 Kategorien: , , Weingut:

Weinbeschreibung:

Farbe:
Eingehüllt in hellen, leuchtenden Goldtönen schimmert der Wein mit zarten Grüntönen, als wäre er eine wertvolle Münze in der Morgensonne.

Bouquet:
Der 2018er Ladoix “Sur Les Vris” lockt mit einer raffinierten Nase, die sich durch ihre Nuancen leicht und präzise offenbart. Verlockende Noten von Birne, Quitte und Honigmelone tanzen aus dem Glas, wobei eine ausgewogene Belüftung die holzige Präsenz durch Nuancen von gerösteten Mandeln und frischer Butter enthüllt. Jedes Aroma verschmilzt harmonisch, bleibt aber dennoch subtil im Hintergrund, ganz im burgundischen Stil. Eine intensive Mineralität umrahmt dieses Bouquet auf wunderbare Weise.

Geschmack:
Der erste Schluck umgarnt den Gaumen gekonnt, geschmeidig mit saftiger Fruchtigkeit, perfekt gepaart mit einer feinen pikanten Struktur, die in einen spritzigen salzigen Nachgeschmack mündet. Ein aufregender weißer Burgunder, der sich kräftig, aber gleichzeitig verführerisch präsentiert. Man kann sich getrost an der Kombination aus Komplexität und Trinkfreude erfreuen. Allein oder in Begleitung feiner Gerichte wird dieser Tropfen zu einem echten Genuss.

Speiseempfehlungen:
Belohnen Sie sich mit dem herrlichen Zusammenspiel von Linguini begleitet von einer Kürbiscremesauce und gehackten Haselnüssen. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit gegrillten jakobsmuscheln auf einer Butternusskürbiscreme. Eine weitere hervorragende Option ist das knusprige Perlhuhn, serviert mit einer Russet-Pilz-Roulade und einem herzhaften Pilzsaft. Alles exzellente Pairings, die den hervorragenden Charakter dieses Weins noch unterstreichen.

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

François de Nicolay

Land

Frankreich

Region

Burgund

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

6,0 g/l

Trinktemperatur

11°

Hersteller

François de Nicolay, 4 Rue Henri Cyrot, 21420 Savigny-Lès-Beaune / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01