Châteauneuf-du-Pape „Les Vieilles Vignes“ AOP 2013

à partir de 24x seulement 36,91  par pièce.

41,02 

TVA incluse.
(54,69  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
38,97  6 1151,96  / 1000 ml
38,15  12 2350,87  / 1000 ml
36,91  24 49,21  / 1000 ml
SKU : 9910201018 Kategorien : , , Weingut :
Note de dégustation de daté du 20.07.2018, Copyright Christoph Raffelt

Information ü

à propos du vin

Le Domaine de Villeneuve possède 8,4 hectares au nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, non loin du Château de Beaucastel. Les vignes cultivées en biodynamie ont entre 30 et plus de 100 ans. 70 % Grenache sont utilisés ici, ainsi que 15 % Mourvèdre et 15 % Syrah, dont 80 % sont égrappés. Le vin est fermenté dans des cuves en ciment. Il mûrit pendant 18 mois en barriques, demi-muids et barriques usagées.

Couleur

rouge grenat foncé

Nez

Le site 2013 Vieilles Vignes s'ouvre sur des notes légèrement réductrices de silex et de caoutchouc, qui s'évaporent rapidement pour laisser place à la violette et à l'iris, aux baies sauvages sombres et au cuir. Il y a aussi un soupçon de liqueur de cerise.

La bouche

En bouche, le vin présente l'acidité juteuse typique du millésime. Il imprègne les fruits noirs mûrs et légèrement cuits et les équilibre. Le site Châteauneuf-du-Pape a une structure tannique agréablement soyeuse et, malgré le fruit mûr, une fraîcheur qui en fait un millésime à boire tôt.

Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt

  • Ragoût irlandais au thym, persil et zeste d'orange
  • Betterave rouge sucrée avec lentilles, yuzu et cresson d'eau
  • Lièvre sauvage braisé aux herbes de Provence et salsifis

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Lettre sur le vin

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Type

Vintage

Variété

, ,

Contenu

Teneur en alcool

13,5% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

6,3 g/l

Température de consommation

17°

Fabricant

Domaine de Villeneuve, Route de Courthézon, 84100 Orange / France, Certificat biologique : FR-BIO-01