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Orange
Le vin orange, également connu sous le nom de Orange Wine, vin "skin-contact" ou vin "macéré", est un type unique de vin blanc produit par une technique ancienne qui trouve son origine dans des pays comme la Géorgie et l'Italie. Contrairement aux processus traditionnels de production de vin blanc, où les peaux sont retirées après le pressurage du raisin, le vin orange garde les peaux en contact avec le jus pendant la fermentation. C'est ce contact prolongé avec la peau qui confère au vin sa couleur orange distinctive, d'où il tire son nom.
Le vin orange se caractérise par un profil gustatif complexe, qui présente à la fois la fraîcheur et l'acidité des vins blancs et la structure tannique des vins rouges. Sur le plan aromatique, il offre souvent un mélange de miel, de noix, de fruits secs et de notes d'agrumes, combiné à une profondeur terreuse, presque ambrée. En raison de sa structure prononcée et de son arôme intense, le vin orange peut compléter une grande variété de plats, des plats copieux aux cuisines épicées et exotiques.
Le vin orange est souvent produit en petites quantités par des viticulteurs engagés qui utilisent des méthodes traditionnelles et des pratiques durables. Il constitue un complément unique pour toute cave à vin et un plaisir parfait pour les amateurs de vin à la recherche de nouvelles expériences gustatives.
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Ambre Orange Gewürztraminer Macere 2021
31,50 €TVA incluse le cas échéant(42,00 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Ambre Rouge Pinots Macere 2021
31,50 €TVA incluse le cas échéant(42,00 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Château-Chalon “En Beaumont” Vin de Voile 2015 620ml
66,50 €TVA incluse le cas échéant(107,26 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Château-Chalon “En Beaumont” Vin de Voile 2016 620ml
66,50 €TVA incluse le cas échéant(107,26 € / 1000 ml)plus l'expédition -
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Fuoripista Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT 2022
34,50 €TVA incluse le cas échéant(46,00 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Gemischter Satz mit ACHTUNG 2020
22,50 €TVA incluse le cas échéant(30,00 € / 1000 ml)plus l'expédition -
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Pierre qui Rolle VdF 2021 1500ml
47,50 €TVA incluse le cas échéant(31,67 € / 1000 ml)plus l'expédition -
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semicolon ; Gewürztraminer 2020
35,50 €TVA incluse le cas échéant(47,33 € / 1000 ml)plus l'expédition -
semicolon ; Gewürztraminer 2020 1500ml
79,50 €TVA incluse le cas échéant(53,00 € / 1000 ml)plus l'expédition -