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Duemani

Duemani : Luca D'Attomo et Elena Celli

Voici Duemani : Luca D'Attomo et Elena Celli


La cave Duemani est basée sur trois sites et trois cépages décomposer.
Luca d'Attomo et Elena Celli ont planté du cabernet franc, du merlot et de la syrah au milieu de Bolgheri - entourés de grandes célébrités du vin. À première vue, il s'agit d'un domaine viticole normal de Bolgheri, avec les cépages internationaux qui y sont courants. Mais Luca est un œnologue accompli et recherché.

Dans leur propre projet, lui et son partenaire ont fixé des normes très élevées pour les sites et le travail avec les vignes. Le site vinerie demeter vise une pensée holistique et ressent d'année en année de meilleures résonances de la nature.

Les vins issus des trois cépages vivent de la puissance, de la concentration du fruit et de la plénitude. En même temps, ils n'apparaissent jamais unidimensionnels, mais sont caractérisés par leur propre énergie et vitalité. Leurs vins frôlent toujours la perfection. La biodynamie y laisse des traces évidentes, ce qui se reflète également dans la stabilité et la longévité des vins.


En savoir plus sur Duemani

Outre l'oppulence et la densité, une grande individualité peut être attestée aux vins. Le site Altrovino est une ingénieuse cuvée de Merlot et de Cabernet Franc ainsi qu'une bonne introduction pour se faire une idée des vins de Duemani.

Le pur Cabernet Franc Duemani trône au plus haut niveau et n'est pas injustement appelé un Tueur de Cheval Blanc connu. Le célèbre domaine viticole de Saint Emilion s'appuie également sur le cabernet franc. Cependant, Duemani établit de nouvelles normes ici et pourrait causer de grandes surprises lors des dégustations à l'aveugle.

Le site Suisassi Syrah est volumineux, concentré et un monument. Cette Syrah est étonnamment accessible dès le début et peut être consommée pendant des décennies. Une garantie de succès.

Luca d'Attomo est également responsable de la Vins de Valdemonjas de notre assortiment. Les grands parallèles sont la concentration du fruit, la parfaite intégration de la barrique en bois et l'intensité des vins. Ses vins ne semblent jamais maladroits - ni à Bolgheri, ni à Ribera del Duero. Luca a également le don de donner du sens et de la profondeur à ces vins puissants.


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