Tresoro di Riparbella, Costa Toscana IGT 2019

Weinbeschreibung für Tresoro di Riparbella Costa Toscana IGT 2019 von Duemani

Farbe & Aussehen

Ein verführerisches Kirschrot mit jugendlichen violetten Reflexen – trotz seiner fünf Jahre zeigt der Wein noch erstaunliche Frische im Glas.

Nase

Hier offenbart sich die ganze Komplexität einer perfekt gereiften Bordeaux-Assemblage. Dunkle Brombeeren und schwarze Kirschen verschmelzen mit Schlehe und Maulbeeren zu einem konzentrierten Fruchtbild. Darunter schimmern dunkle Schokolade, Tabak und Leder – Zeichen noblen Ausbaus. Besonders faszinierend: die Kräuterwürze von Rosmarin, Thymian und Wacholder, kombiniert mit schwarzem Pfeffer und einem Hauch Holzrauch.

Gaumen

Kraftvoll und doch elegant – wie dunkler Samt legt sich dieser Wein über die Zunge. Die Dichte und Konzentration beeindrucken, ohne schwer zu wirken. Entscheidend ist die belebende Säure, die zusammen mit geschliffenem Tannin für Balance sorgt. Die salzige Mineralität verleiht dem Wein toskanischen Charakter und macht ihn unwiderstehlich trinkbar.

Abgang

Lang, persistent und von bemerkenswerter Frische. Die Frucht klingt nach, begleitet von würzigen Noten und jener mineralischen Spannung, die große Weine auszeichnet.

Terroir & Herkunft

Aus den biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen von Duemani und Prima Pietra in der toskanischen Küstenregion Riparbella. Die Nähe zum Meer verleiht dem Wein seine charakteristische salzige Note.

Rebsorte & Vinifikation

Eine klassische Bordeaux-Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Vinifiziert in Zementtanks und gereift im französischen Barrique – eine Kombination, die Fruchtklarheit mit Komplexität verbindet. Die biodynamische Bewirtschaftung spiegelt sich in der Vitalität des Weins wider.

Speiseempfehlungen

Ein Wein für anspruchsvolle Fleischgerichte: perfekt zu Hasenrücken, geschmortem Rind, Wildgerichten oder warm geräucherter Taube. Auch zu gereiften Hartkäsen eine Offenbarung.

Besonderheiten

Ein Meisterwerk mit hervorragendem Reifepotenzial. Der 2019er zeigt bereits jetzt beeindruckende Reife, kann aber problemlos weitere 5-10 Jahre lagern und wird noch an Komplexität gewinnen.