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Trapet Alsace
"Trapet? Non è in Borgogna?". Esatto! Jean-Louis Trapet ha il suo Casa a Gevrey-Chambertin e stabilisce il tono per il Pinot Noir lì. Sua moglie Andrée viene da Riquewihr in Alsazia e non voleva rinunciare all'attività dei suoi genitori.
Le due cantine si completano a vicenda in modo eccellente attraverso i loro diversi focus. La comprensione di alta qualità li unisce. Jean-Louis e Andrée gestiscono le fattorie con la massima meticolosità e secondo i principi della biodinamica. Il suolo, i siti e la decodifica dell'origine sono al centro dell'attenzione. Per la famiglia Trapet è importante accompagnare la vite nel suo sviluppo e non dominarla. In cantina, lo stesso credo si applica al vino nascente. L'aspettativa del nome Trapet è anche decisiva per la produzione dei vini in Alsazia.
Per saperne di più su Trapet Alsace
Varietà d'uva e vini
Coltivano Riesling su soli sette ettari di vigneti, GewürztraminerAuxerrois, Pinot grigio e Pinot nero. Tipico dell'Alsazia, la geologia varia enormemente tra i singoli siti. Con i vini, si vuole far emergere proprio questa diversità. L'attenta coltivazione dei vigneti in combinazione con l'ecosistema rafforzato e intatto, ha reso possibile un netto salto di qualità negli ultimi anni.
Come in Borgogna, l'Alsazia ha anche un'eccellente cuvée di base chiamata Un minimo. Il OX è un Auxerrois accessibile ed espressivo. Una valida alternativa ai soliti Borgogna bianchi e grigi. Quattro siti Grand Cru si trovano nel portafoglio Trapets. Soprattutto il Riesling può svilupparsi pienamente. Anche il Pinot grigio e il Gewürztraminer trovano il loro ambiente perfetto nei migliori vigneti.
Il parallelo con la Borgogna è chiaramente riconoscibile nel Pinot Noir Chapelle 1441. Jean-Louis può mettere in campo tutta la sua esperienza. Questo Pinot Nero non deve temere confronti con i grandi nomi della Borgogna.
Copyright Marian Henß e Living Wines