Grenache blanc, la mutación blanca de la célebre Garnacha tinta, es el fundamento aromático de la cultura mediterránea del vino blanco. Originaria del nordeste de España, marca con su estructura potente, una acidez suave y notas especiadas de anís, melocotón maduro y hierbas de la garriga los grandes cuvées del sur. Posee el fascinante don de transmitir, a pesar de su notable plenitud, una mineralidad fina, casi salina, que confiere a los vinos estructura y una longitud extraordinaria.
Su versatilidad demuestra lo adaptable que es esta variedad. Elaborada como monovarietal, revela una profundidad y una frescura insospechadas, como demuestra el Tros Blanc de Alfredo Arribas, marcado por un terroir árido. En el ensamblaje clásico, por su parte, captura la calidez del Ródano; así, Roche-Audran la une en la cuvée César, con una afinidad genial, a la Viognier para lograr un placer denso y vivo.
≈ Aroma: Fruta de hueso
En todos los vinos: 596 Vinos
