Riesling Frauenberg GG 2022 1500ml Magnum

Description du vin pour Riesling Frauenberg GG 2022 1500ml Magnum de Battenfeld-Spanier

Couleur & Apparence

Jaune paille moyen avec une brillance cristalline – un Riesling qui affiche encore clairement sa jeunesse, mais qui laisse déjà entrevoir de la profondeur.

Nez

C’est ici que se révèle toute la finesse du Frauenberg : charmant et crémeux, avec un sous-courant fumé fascinant. Au contact de l’air, se développe une complexité épicée, presque sombre. Le fruit reste volontairement discret – notes délicates de citron, mélisse et citronnelle. Ce n’est pas un vin aux tonalités bruyantes, mais celui des suggestions subtiles et de la retenue aristocratique.

Palais

Pure élégance. Une légère sucrosité d’extrait porte des fruits à chair jaune et blanche, tandis que la minéralité pierreuse et les notes herbacées piquantes créent de la tension. L’extrait mordant et les fins phénols rappellent une pierre semi-précieuse polie – présents, mais jamais envahissants. L’équilibre entre le fruit, la minéralité et la structure est déjà impressionnant, mais promet surtout une chose : un potentiel d’évolution sur des décennies.

Finale

Longue, précise et portée par une fine phénolicité. La minéralité calcaire persiste, accompagnée d’une salinité minérale qui rafraîchit le palais et donne envie de la gorgée suivante.

Terroir & Origine

Le Frauenberg – mentionné pour la première fois en 1290 – se situe dans le sud du Wonnegau à une altitude pouvant atteindre 280 mètres avec des pentes extrêmes de 40 pour cent. Calcaire graveleux sur roche calcaire pure force les vignes à développer des racines profondes. Le vent et la chaleur caractérisent ce vignoble exposé, qui produit des Riesling d’une précision extraordinaire.

Cépage & Vinification

100% Riesling, vendangé à la main et strictement sélectionné. Fermentation spontanée et élevage en fûts et demi-fûts – l’artisanat classique de la Rheinhesse, qui laisse de l’espace au terroir. La bouteille magnum promet une évolution encore plus harmonieuse.

Accords Mets-Vins

Saumon fumé en feuilletage avec chou frisé frit, omble chevalier tiède sur purée de pommes de terre fumée avec beurre d’estragon ou, de manière surprenante, pintade aux pois chiches, chorizo et amandes – la minéralité du vin tolère la fumée, le gras et la complexité épicée.

Particularités

Un Grand Cru qui récompense la patience. Battenfeld-Spanier prouve une fois de plus que la Rheinhesse produit des Riesling de classe mondiale – subtils, profonds, résistants au vieillissement.