Côtes du Rhône Rouge AOC 2024

Description du vin Côtes du Rhône Rouge AOC 2024 de Roche-Audran

Caractère

Roche-Audran livre avec ce Côtes du Rhône un représentant classique de la Rhône méridionale : sans détour, vivant et authentique. L’assemblage de Grenache, Carignan et Syrah incarne cette droiture méditerranéenne qui caractérise la région – fruité, avec un degré d’alcool modéré et une fluidité de dégustation qui s’adapte au quotidien. Un vin qui ne cherche pas à impressionner, mais qui procure de la joie.

Terroir & Origine

La Rhône méridionale est caractérisée par des étés chauds et secs et les célèbres galets roulés – ces pierres rondes qui accumulent la chaleur le jour et la restituent aux vignes la nuit. Le terroir de Roche-Audran bénéficie de cette régulation climatique naturelle, qui assure fraîcheur et équilibre même dans les millésimes chauds comme 2024. Les sols d’argile et de calcaire confèrent aux vins de la structure et de la minéralité, sans masquer la richesse fruitée du sud.

Cépage & Vinification

L’assemblage suit la tradition rhodanienne : le Grenache fournit la colonne vertébrale avec des fruits rouges et des épices, la Syrah apporte structure et notes poivrées, tandis que le Carignan – souvent sous-estimé – confère avec son acidité et son élégance rustique une vivacité. Chez Roche-Audran, on privilégie une vinification artisanale qui laisse de l’espace aux cépages pour s’exprimer. Le degré d’alcool modéré de 13,5% Vol. témoigne de choix de vendanges réfléchis qui privilégient la fraîcheur à l’opulence – une évolution bienvenue en temps de changement climatique.

Accords mets-vins

Ce Côtes du Rhône est un compagnon culinaire polyvalent : il accompagne avec assurance la ratatouille, les légumes grillés et les herbes de Provence tout comme les côtelettes d’agneau, les steaks de bœuf ou une planche de charcuterie. Il s’harmonise aussi sans effort avec les ragoûts méditerranéens, les pâtes à la sauce tomate ou un fromage à pâte dure épicé. Un vin pour la table de cuisine, non pour la vitrine.