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À l'est du Rhône, niché dans un refuge d'arbres, d'arbustes et d'herbes, se trouve un lieu de biodiversité vécue. Le Domaine Roche-Audran est cultivé en biodynamie par Vincent Rochette. Le vigneron modeste travaille avec les cépages classiques de la vallée du Rhône – surtout pour la Syrah et le Grenache, il dispose de vieilles vignes dont les racines profondes lui donnent de la sérénité même les années chaudes.
„calcaire“
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Le style de Roche-Audran
Le Domaine Roche-Audran incarne un solide savoir-faire de vigneron, sans chichis. Avec des blancs, un rosé et des rouges, le domaine transmet le caractère de sa région de façon très accessible. La gamme Côtes du Rhône convainc pleinement par son goût et sa qualité – le Côtes du Rhône Rosé 2024 est un parfait exemple d'art de vivre méditerranéen, le Côtes du Rhône Rouge 2024 le compagnon idéal du quotidien.
Les vins de Vincent sont délicieusement discrets. Cette simplicité positive fait du vin un plaisir plutôt qu'un excès philosophique. Plein de fruit et d'épices, il séduit par sa buvabilité lors d'un barbecue, d'une soirée conviviale ou d'une fête de famille.
La biodynamie comme philosophie de vie
Vincent Rochette cultive ses vignes en biodynamie. Autour des parcelles, il a créé avec des arbres, des arbustes et des herbes un refuge de biodiversité – un écosystème vivant qui fortifie les vignes et donne du caractère aux vins. Les vieilles vignes de Grenache et de Syrah sont bien préparées aux aléas de la nature. Leurs racines profondes permettent au vigneron de dormir tranquille la nuit, même les années chaudes.
Côtes du Rhône – bien plus qu'une appellation de masse
L'appellation désigne un immense territoire le long du Rhône entre Valence et Avignon. Près de 50 000 hectares de vignes peuvent porter ce nom. Beaucoup de producteurs font du volume – heureusement, il existe des contre-exemples positifs comme Roche-Audran. Même des domaines réputés d'appellations voisines, comme Du Coulet à Cornas ou Châteauneuf-du-Pape, mettent en bouteille des vins sous ce nom.
La diversité des cépages du Rhône donne des vins de caractère. Le Grenache domine les rouges et les rosés, et le grand art de la cuvée y est activement pratiqué. Avec le Terre Nature « Sans Soufre Ajouté », Vincent a mis en bouteille une cuvée de Grenache et de Syrah sans soufre ajouté – un vin qui vit de pureté, de purisme et de buvabilité.
Les vins de tête : Cuvée César et Visan
Au-dessus de la gamme accessible des Côtes du Rhône, Roche-Audran propose des vins plus exigeants. La Cuvée César – nommée d'après le grand-père de Vincent – montre ce qui est possible dans cette région. Le Côtes du Rhône Villages Visan 2022 provient du village du même nom, au nord d'Orange, et apporte au verre structure et profondeur supplémentaires. Svelte et juteux, avec de fines pointes d'acidité – des vins qui prouvent que les grands crus n'ont pas besoin d'être chers.