Infos sur le vin
Les deux hectares de vignobles alluvionnaires et argileux des Côtes du Rhône reçoivent des Armenier le même traitement affectueux que les vignobles de Châteauneuf-du-Pape. Leurs efforts pour une viticulture respectueuse de l'environnement sont déjà certifiés bio depuis trois décennies. Les raisins de grenache, de syrah et de mourvèdre sont cueillis à la main avant d'être élevés dans des cuves en béton.
Couleur
Un rouge pourpre luxueux qui conserve sa densité de couleur presque jusqu'au bord du verre.
Parfum
Notre Côtes du Rhône 2021 de la maison Domaine de Marcoux s'ouvre sur un bouquet séduisant de griottes, de baies noires et de prunes, assaisonné de romarin et de thym. Les notes florales de roses rouges, de framboises fraîches et de violettes lui confèrent une touche féminine enchanteresse. Une entrée en matière vraiment élégante et vivifiante.
Goûter
En bouche, le fruité juteux se déploie en harmonie avec un piquant minéral et une fraîcheur parfaitement intégrée au fruit. Les tanins fins lui confèrent de la souplesse. Ce breuvage irrésistible est un merveilleux vin à boire et un excellent compagnon de repas. Sa vivacité joue à merveille avec les plats méditerranéens, le taux d'alcool plus élevé n'est jamais dominant, à l'inverse, ce vin séduit par sa jutosité et son élégante légèreté.
Recommandations de plats de substitution
Une savoureuse tarte aux olives, tomates et artichauts, un confit de canard aux cornichons et une baguette fraîchement cuite, et un lapin rose, glacé au miel de lavande, sur un lit de polenta au romarin.
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Marcoux |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Température de consommation | 17° |
| Fabricant | Domaine de Marcoux, Chemin de la Gironde 198, 84100 Orange, France. Certificat bio : FR-BIO-01 |
