UNLITRO IGT 2022 1000ml

La bouteille de vin d'un litre est un symbole de convivialité, condensé dans l'unlitro, dont le

La forme et la taille de l'objet doivent rappeler la joie et l'insouciance d'être ensemble.

Cette cuvée d'Alicante, de Carignano, de Mourvèdre, de Sangiovese et d'Alicante Bouschet provient des vignobles les plus récents, situés à proximité de la mer. Simple dans le meilleur sens du terme, c'est une gorgée de Maremme authentique et franche pour tous les jours. Les vendanges ont eu lieu fin août/début septembre, suivies d'une macération de trois jours sur les peaux, avant une fermentation spontanée avec ses propres levures et un élevage de cinq mois en cuve de béton. L'Unlitro a été produit pour la première fois en 2011 et comprend un volume de production de 160.000 bouteilles.

Rouge rubis transparent, brillant et clair.

Le 2022 UNLITRO d'Ampeleia a le même parfum qu'une bouteille de vin rouge dans une taverne avec des nappes à carreaux rouges et blancs. Fruit rouge et jeune et frais, il allie son fruit juteux à l'arôme distingué du sud de la Toscane. Cerises, groseilles rouges et mûres se mêlent au laurier, au romarin et à un peu de maquis. Un breuvage insouciant pour les plaisirs du quotidien au caractère jovial.

En bouche, le vin est juteux et bien proportionné. Le fruit frais est flanqué de tanins âpres et stimulants, un peu d'acide carbonique de fermentation assure un écoulement encore plus rapide et il remplit ainsi joyeusement toutes les coupes, que ce soit à table ou par pure convivialité. Et comme le litre a un quart de plus, on s'en sert deux fois plus.