Die Ein-Liter-Flasche Wein ist ein Symbol der Geselligkeit, kondensiert im Unlitro, dessen
Form und Größe an die Freude und Unbeschwertheit des Zusammenseins erinnern soll.
Die Cuvée aus Alicante-, Carignano-, Mourvèdre-, Sangiovese- und Alicante Bouschet stammt von den jüngsten Weinbergen in Meeresnähe. Unkompliziert im besten Sinne ist er der offenherzig authentische Schluck Maremma für jeden Tag. Gelesen wurde Ende August/Anfang September, es folgte eine dreitägige Maischegärung auf den Schalen, bevor er spontan mit eigenen Hefen vergor und anschließend für fünf Monate im Betontank reifte. Der Unlitro wurde erstmals 2011 produziert und umfasst eine Produktionsmenge von 160.000 Flaschen.
Farbe
Transparentes Rubinrot, leuchtend und klar.
Nase
Der 2022 UNLITRO von Ampeleia duftet genauso, wie eine Flasche Rotwein in der Schänke mit rot weiß karierten Tischdecken duften soll. Rotfruchtig und jugendlich frisch verbindet er seine saftige Frucht mit distinktiver Aromatik der südlichen Toskana. Kirschen, rote Johannisbeeren und Maulbeeren mischen sich mit Lorbeer, Rosmarin und etwas Macchia. Ein unbeschwerter Trunk für die Freuden des Alltags mit jovialem Charakter.
Mund
Saftig saufig zeigt sich auch am Gaumen alles in rechtem Proporz. Die frische Frucht ist flankiert von anregend herbem Gerbstoff, etwas Gärkohlensäure sorgt für noch schnelleren Flow und so füllt er freudvoll alle Kelche, ob zu Tisch oder aus reiner Geselligkeit. Und weil der Liter ein Viertel mehr hat, schenkt man doppelt beherzt nach.
Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser
- Pasta mit Pesto Trapanese
- Pasta Frutti di Mare
- Pasta mit Meatballs
| Allergene | enthält Schwefel |
|---|---|
| Winzer | Ampeleia |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Typ | |
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Trinktemperatur | 17° |
| Hersteller | Ampeleia, Loc. Meleta, I-58028 Roccatederighi, Bio-Zertifikat:IT BIO 014 |
