UNLITRO IGT 2022 1000ml

La bottiglia di vino da un litro è un simbolo di convivialità, condensato nell'Unlitro, il cui

forma e le dimensioni devono ricordarci la gioia e la spensieratezza dello stare insieme.

La cuvée di Alicante, Carignano, Mourvèdre, Sangiovese e Alicante Bouschet proviene dai vigneti più giovani vicino al mare. Non complicato nel senso migliore del termine, è un sorso di Maremma aperto e autentico per tutti i giorni. Le uve sono state raccolte a fine agosto/inizio settembre, seguite da una macerazione di tre giorni sulle bucce prima della fermentazione spontanea con i propri lieviti e della maturazione per cinque mesi in vasche di cemento. Unlitro è stato prodotto per la prima volta nel 2011 e ha un volume di produzione di 160.000 bottiglie.

Rosso rubino trasparente, brillante e chiaro.

L'UNLITRO 2022 di Ampeleia ha il profumo che dovrebbe avere una bottiglia di vino rosso in un pub con tovaglie a scacchi bianche e rosse. Rosso-fruttato e giovanilmente fresco, combina il suo frutto succoso con i sapori caratteristici della Toscana meridionale. Ciliegie, ribes e gelsi si mescolano con alloro, rosmarino e un tocco di macchia mediterranea. Una bevanda spensierata per le gioie della vita quotidiana, dal carattere gioviale.

Al palato è succoso e alcolico, tutto è in buona proporzione. La frutta fresca è affiancata da tannini stimolanti e aspri, un po' di anidride carbonica di fermentazione assicura un flusso ancora più veloce e così riempie gioiosamente tutti i calici, sia a tavola che in pura convivialità. E poiché il litro ha un quarto in più, se ne versa il doppio.