Informations sur le vin
Le magnifique Trispol 2021 est un assemblage de Callet, Cabernet Sauvignon, Syrah et Monastrell. Les raisins sont issus de la culture biodynamique de trois vignobles du sud-est de Majorque. La viticultrice Barbara Mesquida Mora élève le vin dans une combinaison de grands et de petits fûts de chêne.
Couleur
Pourpre transparent
Nez
Trispol 2021 a un bouquet terreux et minéral avec des notes de fruits rouges et noirs et d'herbes. Le nez est frais, complexe et parfaitement équilibré. Rien ne ressort, tout est en harmonie.
Palais
En bouche, ce vin rouge se montre très bien structuré, avec des tanins présents et au grain fin, qui assurent une longue finale accrocheuse. Le fruit est frais et mûr, sans être opulent. Le vin a beaucoup de corps, mais n'est pas lourd. Le Trispol 2021 est donc un excellent exemple de vin axé sur la buvabilité, mais qui peut être puissant. Il n'a rien d'exubérant, mais conserve toujours sa tension et sa précision. Si le Sotil 2021 de Mesquida Mora montre le côté sensuel et délicat de la Méditerranée, le Trispol 2021 révèle de manière non moins impressionnante le côté structuré et ensoleillé de la région.
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| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Mesquida Mora |
| Pays | Espagne |
| Région | Majorque |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Température de consommation | 17° |
| Fabricant | Mesquida Mora, Bústia rural No. 5, 07260 Porreres (Mallorca), Espagne. Certificat biologique : ES-ECO-013-IB |
