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Couleur
Jaune doré avec des reflets chauds
Nez
La "Cuvée Ste Catherine" dans la version "L'Inédit !" s'ouvre de manière grandiose sur des mirabelles au miel, un délicat fumé nous étreint littéralement, nous attire vers le haut et nous fait descendre vers encore plus de fruits et un soupçon de vétiver.
Palais
En bouche, les premières impressions se confirment nettement, plus de fruits, plus de fleurs, une acidité parfaitement intégrée, des épices et la plus raffinée des tartelettes à la frangipane. La finale ? Tout simplement grandiose ! Une longueur fulminante avec un étagement en profondeur tout aussi fulminant, une minéralité avec un magnifique spince qui rend ce Riesling si précieux dans le meilleur sens du terme.
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Fiche signalétique
| Vigneron | Domaine Weinbach |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Alsace |
| Millésime | |
| Variété | |
| Contenance | |
| Teneur en alcool | 14,0% Vol. |
| Sucre résiduel | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Fabricant | Domaine Weinbach, Route du Vin 25, 68240 Kaysersberg / France |
| Couleur | |
| Type | |
| Nom complet du produit | Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Grand Cru Cuvée Sainte Catherine L'inedit 2015 |
