Reserva 2015

La Reserva rouge est le fleuron du domaine Remirez de Ganuza. La cuvée est composée à 88 pour cent de tempranillo et, pour obtenir plus de structure et de fraîcheur, à 10 pour cent de graciano et à 2 pour cent de raisins blancs. Les vignes ont en moyenne plus de 60 ans. Les vignobles sont situés dans différentes localités de la Rioja Alavesa. Le Reserva 2015 a vieilli 27 mois en barriques neuves, principalement de chêne français. Dans son style et sa facture, ce vin réunit quelques éléments de ce que l'on appelle le Rioja classique, mais surtout de ce que l'on appelle le Rioja moderne, qui est synonyme de vins rouges plus fruités et plus corsés.

Crimson

Avec des notes de fruits rouges et bleus mûrs ainsi que des arômes épicés, fumés et terreux, le nez du Reserva 2015 est très complexe. Dans l'ensemble, l'intensité du bouquet est élevée et l'équilibre est très bon.

La Reserva 2015 est synonyme d'élégance puissante par excellence. En bouche, il est corsé et densément structuré, avec une acidité vive et des tanins d'une finesse impressionnante. Ce vin rouge est riche et concentré, mais pas lourd. Il maintient toujours la tension et a de la profondeur. L'image gustative est complexe et expressive. Elle contient des arômes primaires frais, mais aussi des tons plus mûrs et de la minéralité. Le fruit, l'acidité, les tanins et le bois sont magnifiquement équilibrés. Et la finale longue et juteuse fait également forte impression. Ce n'est certainement pas un hasard si Remirez de Ganuza compte parmi les vignobles les plus renommés de la Rioja.