Description du vin pour UNLITRO IGT 2023 1000ml d’Ampeleia
- Couleur & Apparence
- Un rouge rubis lumineux transparent avec une clarté remarquable – un vin qui communique déjà visuellement sa légèreté.
- Nez
- La pure Toscane dans le verre : des cerises griottes juteuses, des mûres et des groseilles rencontrent l’aromatique sauvage et épicée de la Macchia avec du thym, du romarin et du laurier. Léger, authentique, accueillant – c’est exactement ainsi que doit sentir un vin de tous les jours méditerranéen.
- Bouche
- Délicieusement juteux à l’attaque, avec une fraîcheur juvénile et une touche de gaz carbonique de fermentation qui apporte de la vivacité. L’équilibre est parfait : des tanins agréablement herbacés donnent de la structure et de la fluidité, sans jamais dominer. Un vin qui ne fait pas réfléchir, mais qui incite à resservir.
- Finale
- De longueur moyenne, fraîche et avec une fine épice herbacée qui invite au prochain verre. Sans complications, au meilleur sens du terme.
- Terroir & Origine
- Des plus jeunes vignobles d’Ampeleia en proximité de la mer en Maremma. La proximité de la côte confère à ce vin sa fraîcheur et sa légèreté particulières – avec seulement 12% d’alcool, une véritable déclaration contre la lourdeur.
- Cépage & Vinification
- Cuvée de Grenache, Carignan, Alicante Bouschet, Mourvèdre et Sangiovese. Vendanges manuelles fin août/début septembre, macération de trois jours, fermentation spontanée avec levures indigènes, cinq mois d’élevage en cuve béton. Une vinification puriste qui met le fruit au premier plan.
- Accords mets-vins
- Le compagnon idéal pour la pizza, la pâtes à la tomate, les légumes grillés, les antipasti, la bruschetta ou simplement avec du salami et du Pecorino. Parfait pour la convivialité spontanée.
- Particularités
- La bouteille d’un litre est un programme : plus de vin, plus de joie, plus de convivialité. Depuis 2011, Ampeleia produit ce vin de tous les jours authentique – 160 000 bouteilles en 2023. Un vin démocratique qui réconcilie la qualité et l’accessibilité.
Fiche signalétique
| Vigneron | Ampeleia |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Vintage | |
| Couleur | |
| Variété | Alicante Bouschet, Carignan, Cannonau |
| Type | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | 12,0% Vol. |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Nom complet du produit | Ampeleia UNLITRO IGT 2023 1000ml |






